Mom.life
Юлия
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
post image
Девочки, какие у вас борщевые лайфхаки? Просто любопытно 😁Вот наша няня варит борщ с черносливом и сельдереем 😁🤷‍♀️У меня все по классике, но обязательно с фасолью и в 99% случаев без мяса. Мой секрет в том, чтоб моя заправка (лук, свекла, морковь, томат/помидоры) протомилась до почти вязкой массы, а потом после добавления её в борщ - минимальный огонь и он доваривается до состояния окрашивания фасоли, капусты и картошки. Не окрасились - не тот борщ🤷‍♀️😂 В конце добавлю зелень 👌🏻Делитесь секретами, очень любопытно 😁🤤🍅🥕🌶
20.09.2019
476

Лучший комментарий

valery1407
Валерия ·Мама сына (9 лет)
стикер
20.09.2019 Нравится Ответить
kseniia.ria
Ксения·Мама дочки (9 лет)
Я готовлю по рецепту свекрови: слегка обжариваю тертые морковь, лук и свеклу, затем тушу в томатном или овощном соке. Параллельно варится картошка с капустой. Потом добавляю овощи со сковороды в кастрюлю и томлю на медленном огне до готовности.
20.09.2019 Нравится Ответить

Комментарии

karinka0203
Карина·Мама дочки (9 лет)
Свеклу добавляю в самом конце уже натёртую на мелкой тёрке, перед зеленью и чесноком(делаю тоже без томатной пасты, и чаще всего постный, с фасолью и без мяса) цвет тогда😍😍😍 а вкус😋
22.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Я люблю кисленький, поэтому и добавляю помидоры 🍅 Но в меру, не люблю когда как кислятина какая-то 😁
22.09.2019 Нравится Ответить
daha.mosyka
Дарья·Мама двоих (7 лет, 8 лет), ждёт третьего
Иногда когда впадло все нарезать и делать зажарку пользуюсь законсервированной
Родители закрывают борщевую заправку из морковки, лука, свеклы и т.д.
Режу капусту, кидаю в кастрюлю, потом картошку, потом эту заправку
Немного чеснока, соль и готово)
21.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Слышала о готовой заправке. Это, конечно, очень крутая экономия времени, если надо быстро и из домашнего - супер. Некоторые её ещё морозят 😁👌🏻
21.09.2019 Нравится Ответить
mariyahka1989
Марьяша ·Мама двоих (3 года, 7 лет)
У меня ПП борщ без картошки
Буряк лук морковь натереть на крупной тёрке и в мультиварке на режим жарить без масла чучуть поджарить потом вливаю воду и кладу кусочек куриного филе или индейку грамм 150 на 3 литра воды
Потом как закипит вода кидаю капусту и томатную пасту в конце добавляю зелень петрушки и укропа
21.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
А я так и не смогла подружиться с мультиваркой🙈Вот не кайфую я от неё и все 😁Даже не знаю почему 🤷‍♀️
21.09.2019 Нравится Ответить
mariyahka1989
Марьяша ·Мама двоих (3 года, 7 лет)
@yulechka1710 та ну очень удобно сначала на режим жарить делаете зажарку с маслом или без потом все ингредиенты накидали воды налили закрыли у ушли себе по делам через пол часа час все готово и так не только борщ а все блюда
21.09.2019 Нравится Ответить
viktoria__s__t
Вика·Мама двоих (3 года, 9 лет)
У маня есть один лайфхак перед чисткой мою буряк шкурку кладу в кастрюлю и накрываю немного водой , довожу до кипения и выключаю закрываю крышкой и готовлю борщ в конце через сито доливаю то что настоялось со шкурок и он получается нереально красивого цвета , как в ресторане красный красный )
21.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Очень интересный способ!👌🏻
21.09.2019 Нравится Ответить
ksseniyaa
Ксения·Мама дочки (8 лет)
Добавляю пост в закладки ))) столько нового узнала - буду пробовать 🥰
21.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Та я сама в приятном шоке 😆
21.09.2019 Нравится Ответить
yulyasik92
Юлия ·Мама сына (8 лет)
Только со свеклой, чтоб был яркого цвета и обязательно с мясом, терпеть не могу борщи на одной томатной пасте ( хорошая знакомая так варит) , нету не вкуса , не цвета
21.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Я добавляю свеклу) но томат тоже🤷‍♀️😁
21.09.2019 Нравится Ответить
yulyasik92
Юлия ·Мама сына (8 лет)
@yulechka1710 я тоже свеклу тушу в томате, но не люблю борщ когда там одна томатная паста)
21.09.2019 Нравится Ответить
yulyasik92
Юлия ·Мама сына (8 лет)
@yulechka1710 себе отдельно иногда без мяса варю) а то муж без мяса не ест, а мне хочется )
21.09.2019 Нравится Ответить
oleshkovna
Даша·Мама двоих (8 лет, 14 лет)
Добавляю к тушеным овощам сливки домашние и плюс томат
21.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
А сливки не сворачиваются?
21.09.2019 Нравится Ответить
oleshkovna
Даша·Мама двоих (8 лет, 14 лет)
@yulechka1710, нет)
21.09.2019 Нравится Ответить
ekaterina.portretova
Katrinport·Мама сына (7 лет)
@yulechka1710 @kamboja значит нужно сделать👍👍👍МММ,вкуснятина
21.09.2019 Нравится Ответить
nastasiiiia
Anastasia·Мама дочки (8 лет)
313 комментариев 🤪🤪🤪

Я добавляю старое соленое сало и чеснок 😬
21.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
😂😂😂я сама в шоке🙈Но это ж хорошо, женщины готовят ☺️👌🏻🍅
21.09.2019 Нравится Ответить
nastasiiiia
Anastasia·Мама дочки (8 лет)
@yulechka1710, да ещё и борщ 🤟🏼
21.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
@nastasiiiia, ага 😎🤟🏼
21.09.2019 Нравится Ответить
alishka12
A·Мама двоих (6 лет, 8 лет)
Борщ варю или постный или из куриной грудки, сначала бульон варю с луком и потом его выбрасываю, в борщ не кладу. Достаю мясо (если было), забрасываю картошку, чуть позже капусту. Зажарку ( свекла, морковь) не зажариваю, а тушу, добавляю жидкость из бульона, томатную пасту, сахар и уксус, туши минут 20 и в борщ, режу мясо и забрасываю, немного ещё варю, но всё. Цвет идеально бордово красный, насыщенный и всем очень нравится, как то кормила друзей мужа, по 2 тарелки съели)
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Блин, у меня будет неделя борща 😆Столько секретов узнала 👌🏻😁
21.09.2019 Нравится Ответить
vikysbka
Виктория·Мама двоих (5 лет, 9 лет)
Всегда варю бульон на куриных голенях, кладу большую целую почищеную луковицу, затем когда закипел, нарезанную морковь, затем картошку, чеснок порошок, соль и перец - суп готов😂 Если борщ, то параллельно с курицей и луком отвариваю отдельно одну свеклу, вторую сырую на терку и в "суп", затем нашинкованную капусту туда, и в конце вареную свеклу на терку и туда, покипит до готовности и в конце вынимаю ту большую луковицу с борща. Готово.

Ненавижу просто зажарки, поэтому не нравятся борщи и супы наших бабушек и мам. Как и зажарка к вареникам.
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Просто раньше зажаривали так, что сверху плавал сантиметр жира. Я на рисовом масле слегка обжариваю лук, а когда добавляю морковку и свеклу - этого масла уже вообще не видно на сковородке, его от силы там ложка на весь борщ🤷‍♀️ А раньше согласна, зажаривали так, что печень паковала чемоданы и убегала на диету😂😂😂😂
21.09.2019 Нравится Ответить
yuliiarem
Yuliia·Мама дочки (6 лет)
#борщюля начиталась вас, и решила свой пост создать про борщ, может так же как я кто то варит
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Как-то я не поняла посыл 🤷‍♀️Такое чувство, что есть единственный правильный рецепт и он ваш 😬🤷‍♀️Ну да, я бросаю капусту в начале и не люблю хрустящую🤷‍♀️И да, я люблю без мяса, а кто-то любит с черносливом. Мы же не доказательную медицину обсуждаем, а секреты борща самых разных хозяек🤷‍♀️
21.09.2019 Нравится Ответить
tinaspasha
Кристина·Мама сына (9 лет)
Свеклу предварительно отвариваю, делаю без зажарки и в конце добавляю мелко порезаное яблоко и чеснок, даю настояться.
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Яблоко для кислоты?
21.09.2019 Нравится Ответить
tinaspasha
Кристина·Мама сына (9 лет)
@yulechka1710 вместо сахара и уксуса)
21.09.2019 Нравится Ответить
koshe4ka1
Марина·Мама дочки (6 лет)
Я в конце варки добавляю очень мелко измельченное сало с чесноком и минут 5 провариваю. Меня папа так научил. Очень вкусно выходит)
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
А я сало даю в прикуску, с чесноком, чёрным хлебом... мммм🤤🤤🤤
21.09.2019 Нравится Ответить
mamatanya5
Таня·Мама двоих (7 лет, 12 лет)
А сколько сала Вы добавляете, примерно?
21.09.2019 Нравится Ответить
koshe4ka1
Марина·Мама дочки (6 лет)
@mamatanya5, на глаз, прям, совсем немного. Зубчик чеснока и кусочка 3 небольших сала. Я их прям в пасту перебиваю ножом вместе.
21.09.2019 Нравится Ответить
photina
Sveta·Мама дочки (7 лет)
Да, много секретов приготовления вкусного борща, почти все известны. Ещё один, использовать прокисший заигравший томатный сок. Вкус не портится, проверено, а вот кислоту уже добавлять не нужно.
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Мы тут уже придумали вино добавлять, теперь надо, чтоб кто-то попробовал такой сварить 😆
21.09.2019 Нравится Ответить
katjapro
Катя·Мама дочки (8 лет)
Я варю картошку и капусту. Обжариваю лук и морковку. А буряк тертый на 15 минут мариную в уксусе и сахаре. Потом тушу его отдельно с томатной пастой. И все в кастрюлю. Варю до готовности
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Необычно! Надо попробовать 😌
21.09.2019 Нравится Ответить
zlaya_zlaya
·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
Ну лаааадно,уговорили.завтра приготовлю мужу борщ.Варю обычный,без секретов,но он любит,я-нет.Жижка овощная😅
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Нет, не жижка☺️, а национальное украинское блюдо 👌🏻😉💛💙
20.09.2019 Нравится Ответить
zlaya_zlaya
·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
@yulechka1710 ну хорошо😂😁
20.09.2019 Нравится Ответить
tori.whatever
Вика!·Мама двоих (4 года, 6 лет)
Обожаю борщ!
Бульон для меня обязательно на кости, наваристый, с лаврушой и душистым горошком, в зажарке лук, морковка свекла после обжарки добавлю бульона немного чтобы тушилось. Всегда добавляю краснодарский соус тм руна, конечно уксус винный или бальзамический, сахар, довожу зажарку до вкуса. Помидоры добавляю если не забыла))) а так капуста, картоха, сельдерей корень, по возможности грибочки (белые зе бест, но и шампиньоны не плохо) и стручковую фасоль (обычная мужу не нра). Зубчик чеснока придавливаю ножом и так целиком и бросаю. Могу плеснуть соевого соуса. И специи конечно! И укропа побольше!!! Ну и густой, что ложка стоит)))
Всееее! Теперь хочу борща 😂
20.09.2019 Нравится Ответить
tori.whatever
Вика!·Мама двоих (4 года, 6 лет)
@yulechka1710, я не знаю чего, но именно в супах у меня много всего... даже в зеленый и шпинат и щавель. А солянка сборная так ващеее😂 надо разок попроще попробовать )
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
@tori.whatever, попроще это кипяток и мивина😂Готовьте, как привыкли, это же супер 👌🏻👍🏻👍🏻👍🏻
20.09.2019 Нравится Ответить
bvitaliya2805
Глушко Виталия·Мама троих детей
Блииин, завтра попробую))
20.09.2019 Нравится Ответить
mama_kotyat
Екатерина ·Мама двоих (6 лет, 8 лет)
Люблю когда борщ вишневого цвета, только я ленюсь делать зажарку, поэтому 9/10 случаев я кладу овощи сырыми
Борщ обязательно на бульоне
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Сегодня прочла десятки вариантов борща 😁Прям день открытий 😁
20.09.2019 Нравится Ответить
kira8612
Кира·Мама сына (6 лет)
Добавляю в зажарку сметану и получается сразу борщ со сметаной👍🏻
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Ничего себе😳А цветом он тоже как со сметаной? Не прокисает?
20.09.2019 Нравится Ответить
kira8612
Кира·Мама сына (6 лет)
@yulechka1710, цветом тоже и вкусом 😂👍🏻 остужаю до холодного, и в холодильник, ни разу не скисал )
20.09.2019 Нравится Ответить
brienna
Анна Оболенцева·Мама сына (7 лет)
Добавляю вишни для кислинки.
Ну и фасоль консервированую в конце, а то я её вечно то не доваривала, то переваривала
20.09.2019 Нравится Ответить
romashka189
Мария·Мама дочки (9 лет)
Очень интересно что за вишни а зимой покупаете замороженные?
20.09.2019 Нравится Ответить
brienna
Анна Оболенцева·Мама сына (7 лет)
@romashka189 нет, у нас из села вишни, мы их замораживаем
20.09.2019 Нравится Ответить
brienna
Анна Оболенцева·Мама сына (7 лет)
@yulechka1710 обычную или замороженную. На 5л кастрюлю 10 шт
20.09.2019 Нравится Ответить
metelicaluda79
Людмила Метелица·Мама четверых детей
Я еще в конце чеснок добавляю побольше
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Я только в прикуску даю) не люблю чеснок варёный просто 😁
20.09.2019 Нравится Ответить
metelicaluda79
Людмила Метелица·Мама четверых детей
@yulechka1710 чеснок давлю
21.09.2019 Нравится Ответить
romashka189
Мария·Мама дочки (9 лет)
Фасоль заменяет мясо , раньше мясо заменяли фасолью
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Вот и мне как-то сытные и без мяса, если с фасолью 😁
20.09.2019 Нравится Ответить
mamalea
Елена ·Мама двоих (6 лет, 9 лет)
Варю с фасолью без мяса и в заправку добавляю пару ст ложек домашней аджики)
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Кстати, я когда-то делала с сухой аджикой из Грузии, очень вкусно было 👌🏻🥰
20.09.2019 Нравится Ответить
ard_alena
Алена ·Мама дочки (6 лет)
Я варю с говядиной, свеклу , морковь,лук, обжариваю,потом тушу с томатом.
Но , прикол в том,что я немного сахар добавляю,борщ получается сладким ,приятным.
У нас в семье все так делают, я думала это и есть как бы борщ.
Потом узнала, свекровь например всю жизнь кислый делает,им так нравится
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
@ardalena, я зелёный борщ не очень люблю в любом виде, но съесть могу 😁
20.09.2019 Нравится Ответить
ard_alena
Алена ·Мама дочки (6 лет)
@yulechka1710 а я окрошку не люблю ,и не ем... Вообще ни с квасом ,ни минералкой вообще ни с чем.
Когда ее готовят,я ем ингредиенты с нее как 🥗
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
@ardalena, 😁я летом ее очень люблю, но если готовлю - сразу холодает и ее не хочется 🤣
20.09.2019 Нравится Ответить
foxymommy
Mary·Мама двоих (5 лет, 7 лет)
Я жарю свеклу, так чтоб аж поджарилась. Потом ее в воду и пока не отдаст цвет воде не продрлжаю) тоже только без мяса нравится борщ😊 потом уже картоха, зажарка - лук, морковка( только кусочки не терка, от тёртой меня воротит в любых супах) , болгарский перец, свежие помидоры мелко порезанные. Ну и в конце капуста, зелень, специи, иногда лимонный сок. Вся фишка в свекле - ее должно быть больше чем картохи или хотя бы поровну)))), если попался несладкий буряк то и борщ не удастся
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
А я наоборот не люблю морковь кусочками) я ее кусочками только в грибной юшке и в бограче признаю 😂
20.09.2019 Нравится Ответить
ekaterina.portretova
Katrinport·Мама сына (7 лет)
Винигретный буряк,люблю когда когда борщь ООООЧЕНЬ красный
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Мне теперь винегрета захотелось 😂
20.09.2019 Нравится Ответить
kamboja
Татьяна·Мама дочки (9 лет)
@yulechka1710 и мне аж слюна пошла
20.09.2019 Нравится Ответить
regina_gr
Регина Гришина ·Мама двоих (5 лет, 7 лет)
Муж в зажарку добавляет немного муки и варит 1 целую картошку и толчёт ее потом . Я уже забыла когда борщ варила ))
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Сегодня я узнала все борщевые секреты мира😁👌🏻
20.09.2019 Нравится Ответить
lana.89.
Лана·Мама двоих (6 лет, 14 лет)
Я делаю или на говяжьем бульоне , или просто на воде. С зажаркой, люблю ещё когда помидорки свежие. Сладкий перчик ещё добавляю. Буряк не всегда обжариваю. Я очень давно пытаюсь сделать как был у бабули и как у мамы получается. Не выходит и все. У них прям краааасный такой. Один раз психанула и кинула 6 бурячков😂😂😂. И нифигааа. Не тот цвет и все тут
20.09.2019 Нравится Ответить
lana.89.
Лана·Мама двоих (6 лет, 14 лет)
@yulechka1710, оо, вариант с вином мне по душе 😄
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
@lana.89., лучший осенний борщ - глинтвейн 🤣👌🏻
20.09.2019 Нравится Ответить
romashka189
Мария·Мама дочки (9 лет)
Для цвета в Буряк когда его потрут добавляют лимонный сок 👍🏿👌
20.09.2019 Нравится Ответить
ikamare
Ирина·Мама дочки (9 лет)
Зажарка на томатном соке. В зажарку добавляю сахар. В конце в зажарку добавляю ложку муки, перемешиваю одну минуту и сразу выливаю в кастрюлю👌 чем вкуснее зажарка, тем вкуснее борщ😋
20.09.2019 Нравится Ответить
ikamare
Ирина·Мама дочки (9 лет)
@yulechka1710 мне этот секрет рассказал повар с 30-ти летним стажем😁
20.09.2019 Нравится Ответить
missisjulia1216
Юля ·Мама двоих (9 лет, 16 лет)
@yulechka1710 я и супы с мукой готовлю)) если это не куриный с лапшой, где нужен прозрачный бульон
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
@missisjulia1216, век живи - век удивляйся 😁
20.09.2019 Нравится Ответить
mama_bush
Свеклу , морковь,варю целиком , потом тру , и тушу все вместе с томатом или пастой, сахар и пару капель уксуса
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Интересно 👌🏻🍅🥕🌶Спасибо
20.09.2019 Нравится Ответить
dashamamamashi
Даша·Мама дочки (7 лет)
Обожаю борщ. Вот наверно самое любимое блюдо. Сужу заведения по борщу , заказываю везде , где он есть 😍
Варю всегда без фасоли, на ребрышках , притом бульон сливаю дофига раз, а мясо оставляю
В зажарку всегда болгарский перец, почти в конце выдавливаю чеснок . Ну и много зелени
Ну и никогда не использую готовые заправки
Эээээх, вдохновилась , завтра утром буду варить 😌
20.09.2019 Нравится Ответить
dashamamamashi
Даша·Мама дочки (7 лет)
@yulechka1710, воооооооот! У меня муж до сих пор в шоке , что я везде борщ заказываю ) первое время думал, что я стесняюсь заказывать нормальные дорогие блюда 🤦🏽‍♀️
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
@perehodadasha1, и ты такая: мне борщ, бутылку Вдовы Клико и дюжину устриц 🤣🤣🤣🤣
20.09.2019 Нравится Ответить
dashamamamashi
Даша·Мама дочки (7 лет)
@yulechka1710, 😂😂😂😂😂👍🏼
20.09.2019 Нравится Ответить
alense62
алена·Мама двоих (6 лет, 11 лет)
С мясом но с жирным не люблю, курица или индейка. Лук, морковка, буряк обжариваю чуть . Капусту , и помидоры на блендере. Все
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
@alense62, я просто вообще не могу есть капустник, мне этот вид пожёванной капусты прям бэээ😆Поэтому и спросила, удивилась 😁
20.09.2019 Нравится Ответить
alense62
алена·Мама двоих (6 лет, 11 лет)
@yulechka1710, до жидкого помидоры. А капуста обычн ножиком
20.09.2019 Нравится Ответить
alense62
алена·Мама двоих (6 лет, 11 лет)
@kamboja, нет, помидоры
20.09.2019 Нравится Ответить
zhrvl
Анна·Мама сына (7 лет)
Шкварочки 👍🏻
20.09.2019 Нравится Ответить
comfyuser11309176
Лена В·Мама дочки (7 лет)
@yulechka1710 ага,сырный суп съедим и приготовим борщика)
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
@zhrvl, нельзя!!!! Борщ- это второй секс для мужчины 😆😆😆 Можешь отказать в сексе, но не в борще 😂Хотя...в сексе тоже не стоит 😂😂😂
20.09.2019 Нравится Ответить
zhrvl
Анна·Мама сына (7 лет)
@yulechka1710, мой вообще первое не ест 😂 так что, можно отделаться только сексом 😂😂😂
20.09.2019 Нравится Ответить
ruskoridinax
Не люблю в борще томатную пасту. Мама делает морс(скашивает томаты и уваривает) и снабжает нас. Еще она сквашивает свелу, я не заморачиваюсь, свежую тру в зажарку. Обязательна фасоль, корень петрушки, сушеные помидоры. Капуста в конце. И самый вкусный борщ, когда к нему есть пампушки и сало.😋 Еще зажрку делаю много и часть замораживаю. И тогда борщ готовить ну очень быстро.😀
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Сушеные помидоры 👍🏻👍🏻👍🏻 Класс, даже б не придумала. Моя бабушка квасила свеклу, я её обожала и грызла как яблоки 🥰🥰🥰🤤🤤🤤
20.09.2019 Нравится Ответить
ruskoridinax
@yulechka1710 я сушила их для солянки, а они и в борще хорошо. А вот к свекле я мягко сказать равнодушна.😂
20.09.2019 Нравится Ответить
kamboja
Татьяна·Мама дочки (9 лет)
Готовлю стандартно , но к своей зажарке добавляю ещё пол пачки готовой магазинной зажарки, мне иак вкуснее, там видимо, какие то специи вкусные.
Сахар тоже кладу.
Капусту кладу вместе с звжаркой и после этого 5+10 мин кипит. Люблю , когда капуста не разварена, а плотная
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
А я капусту хрустящую вообще не переношу. Я кидаю почти в начале, но она не успевает развариться сильно 🤷‍♀️ Просто обычная капуста 😁
20.09.2019 Нравится Ответить
mari1976
Марина·Мама двоих (8 лет, 31 год)
Заправка Торчин)))) без головной боли
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
😂😂😂👍🏻🍅
20.09.2019 Нравится Ответить
nurok7
Анна·Мама двоих (8 лет, 14 лет)
Я варю бульон на костях 10-12 часов. Со смесью перцев, луком, помидорами, морковью. Потом цежу, все выбрасываю. И начинаю варить борщ. Отдельно варю мясо для борща. Вместо уксуса, лимонный сок. И обязательно толчённое сало с чесноком. Но борщ у меня густой, ложка в нем стоит. Я водянистый не люблю.
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
10-12 часов?😳😳😳Я даже холодец столько не варю. Вы героиня!
20.09.2019 Нравится Ответить
nurok7
Анна·Мама двоих (8 лет, 14 лет)
@yulechka1710, так мультиварка мне в помощь, первый бульен слила, помыла, заложила и поставила на ночь. С утра прозрачный бульен готов. 30 минут и борщ
20.09.2019 Нравится Ответить
mary_meq
Mary·Мама сына (8 лет)
Я готовлю иногда постный борщ. С фасолью и килькой!) Очень вкусно. Хотя для многих шок!)
20.09.2019 Нравится Ответить
mama_ivanki_9020
mama·Мама дочки (8 лет)
@roni_v, не сарказм))) я только без фасоли делаю))
20.09.2019 Нравится Ответить
mary_meq
Mary·Мама сына (8 лет)
@mama_ivanki_9020 я фасоль беру в томате фирмы грсподарочка, она мягкая и вкусная. Попробуйте,
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Я тоже так делаю, но редко, так как сложно найти именно очень качественную кильку в томате. Я как-то брала в таких квадратных баночках - отличная! Но в супермаркете обычно какое-то рыбное месиво в томате 🤪
20.09.2019 Нравится Ответить
missisjulia1216
Юля ·Мама двоих (9 лет, 16 лет)
У нас классический борщ, с зажаркой, мясом, особенно на ребрышках любим, единственное правило - к борщику я обязательно покупаю только домашнюю сметану. И летом мы делаем заправку борщевую, там фасоль, болг перчик и томат, без этой заправки мне борщ не с вкусный уже)
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Заправку как заготовки на зиму?
20.09.2019 Нравится Ответить
rita_chirkina
Rita·Мама сына (8 лет)
Всегда добавляю сахар в конце
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Тут многие так делают 😁
20.09.2019 Нравится Ответить
harpia
𝓔𝓵𝓮𝓷𝓪🖤·Мама двоих (8 лет, 21 год)
На телятинке,с сладким перчиком,фасолька,со сметанкой.... мммммм🤤 Нужно заморочиться😁
Я в классическую зажарку добавляю чуть-чуть уксуса и пол ложки чайной сахара, чтоб кислинку убрать. И зелени по-больше...
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Добавить уксуса, чтоб сахаром убрать кислоту 😂😂😂Только от тебя я могла получить такой коммент 😆😆😆✊🏻
20.09.2019 Нравится Ответить
harpia
𝓔𝓵𝓮𝓷𝓪🖤·Мама двоих (8 лет, 21 год)
@yulechka1710 🤷‍♀️😂
20.09.2019 Нравится Ответить
mama_ivanki_9020
mama·Мама дочки (8 лет)
У меня обязательно 2 бульон (обычно курица и говядина), часть свеклы жарю, часть посыпаю либо лимонной кислотой либо лимоном сбрызгиваю и чуть сахара и бросаю в конце для цвета, томат обязательно домашний и побольше болгарского перца
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Ничего себе, 2 бульона... У меня вода и то мне кажется, что калорийно 😂😂😂
20.09.2019 Нравится Ответить
voronayayulya
Юля·Мама сына (8 лет)
Я варю с мясом обязательно, свинина и только она😁поджариваю её кусками небольшими и в кастрюлю, остальное всё как и у тебя👌🏻блин надо сделать на днях, я соскучилась по борщу
20.09.2019 Нравится Ответить
voronayayulya
Юля·Мама сына (8 лет)
@yulechka1710, а ты попробуй! 😋🤤мясной бульон и слегка поджаренная свининка😉ммм🙌🏽🤗😀вкуснятина
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
@juliavoronaya, ну тебя! Я и так после ГВ не могу скинуть пару кг, а ты мне свининку предлагаешь 😂😂😂
20.09.2019 Нравится Ответить
voronayayulya
Юля·Мама сына (8 лет)
@yulechka1710, раз в месяц можешь и на НЖ побыть 😀на ( наслаждение жизнью) ахаххаха
20.09.2019 Нравится Ответить
mironova_anastasiya
Anastasia🔥·Мама дочки (5 лет)
стикер
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Аппетитный 👍🏻🤤🥰
20.09.2019 Нравится Ответить
amaks5318
Аня·Мама двоих (7 лет, 12 лет)
У меня обычный борщ,ну иногда добавляю грибочки,вкуууснооо😋
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Шампиньоны?
20.09.2019 Нравится Ответить
amaks5318
Аня·Мама двоих (7 лет, 12 лет)
@yulechka1710 да
20.09.2019 Нравится Ответить
valery1407
Валерия ·Мама сына (9 лет)
стикер
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
20.09.2019 Нравится Ответить
lopatina-krekota
Дарья·Мама дочки (7 лет)
Вы все делаете как написано на упаковке? Сварили картошку, капусту и просто добавили эту пасту? У меня с первыми блюдами совсем туго😭😭
20.09.2019 Нравится Ответить
valery1407
Валерия ·Мама сына (9 лет)
@lopatina-krekota нет, я делаю свою заправку (лук, морковь, буряк) варю картошку, потом туда заправку. Добавляю капусту, пару минут варю и добавляю торчин. Настаивается и вуаля.
20.09.2019 Нравится Ответить
rerecz_16
Лена Назарчук·Мама дочки (6 лет)
Я варю боршь по классическому рецепту+добавляю покупную заправку к борщу и тогда цвет очень красивый. А ещё если вы нормально относитесь к черносливу, значит вам может понравится боршь с копчеными грушами и сухими грибами, эти ингридиенты ложить в самом начале и борщ на вкус должен быть чуть сладше обычного.
20.09.2019 Нравится Ответить
rerecz_16
Лена Назарчук·Мама дочки (6 лет)
@yulechka1710 я конечно сама делаю заправку: лук, морковь, перчик, буряк, томат, но и плюс к этому всему иногда заправку. Не знаю почему но с этой заправкой всегда борщ красивый. А состав я даже не читала, что б не пугатся
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
@rerecz_16, 😂😂😂почитайте) ну его тот цвет 😅 там 700 эмульгаторов, усилителей вкуса и ароматизаторов 😬 Но я иногда грешу покупным соусом барбекю под стейки🙈Там тоже добра хватает😂
20.09.2019 Нравится Ответить
rerecz_16
Лена Назарчук·Мама дочки (6 лет)
@yulechka1710 зря вы мне это сказали...
20.09.2019 Нравится Ответить
elena_zldv
Елена ·Мама сына (8 лет)
У меня свекровь, она живет во Львовской области, готовит борщ обязательно с сахаром. У них он сладкий. Я когда первый раз попробовала в шоке была. Мой папа когда узнал, что в борщ добавляли сахар, отказался его есть 😆
20.09.2019 Нравится Ответить
antonina.kirilash
Антонина ·Мама дочки (6 лет)
И я сахар добавляю
Но в зажарку (сахар, соль, перец)
Вкус мягкий и не кислый (не люблю кислые борщи)
21.09.2019 Нравится Ответить
elena_zldv
Елена ·Мама сына (8 лет)
@antonina.kirilash может вы в меру сахар добавляете, что вкус мягкий, но там он реально сладкий, только с чаем его есть 😆
21.09.2019 Нравится Ответить
antonina.kirilash
Антонина ·Мама дочки (6 лет)
@elena_zldv, 😂
21.09.2019 Нравится Ответить
i_am_maru
Марина·Мама дочки (6 лет)
Тоже люблю борщ с фасолью 😋 муж сразу сопротивлялся, но уже ест 😁 меня бабушка научила в самом начале вместе со свеклой закладывать одну целую очищенную картофелину. Как она сварится, достать, растолочь вместе со сваренным вкрутую яйцом и добавить в кастрюлю после зажарки. Не думаю, что эта пара (яйцо и картошка) на что-то сильно влияют, густоты разве что добавляют, но иначе я никогда не варила ☺️
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Спасибо за бабушкин секрет 🌷Впервые слышу😁
20.09.2019 Нравится Ответить
irinadetvoram
Ирина Детворам·Мама сына (9 лет)
Не зажариваю, овощи бросаю сразу в бульон, обязательно добавляю чеснок. И помидор с перцем болгарским тру на тёрке: стираю мякоть, оставляя шкурку, ато она меня в готовом блюде бесит. Ага, ещё кидаю столовую ложку сахара.
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
А я чеснок никогда не бросаю, мне кажется он выварится и все 😁🤷‍♀️А в прикуску люблю
20.09.2019 Нравится Ответить
ksunya_pp
Ксения·Мама двоих (7 лет, 16 лет)
Я тоже уксус добавляю в зажарку со свеклой...так мама научила😉
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
😁😁😁я училась сама и без уксуса 😂
20.09.2019 Нравится Ответить
ksunya_pp
Ксения·Мама двоих (7 лет, 16 лет)
@yulechka1710 попробуйте...очень даже ничего...если любите кисловатый привкус😉
20.09.2019 Нравится Ответить
_88_yulia_88_
Yulia·Мама двоих (6 лет, 13 лет)
Готовлю борщ с мясом и постный) с мясом все стандартно картошка капуста, том.паста, свекла, зажарка + уксус сахар (обязательно) чеснок, сладкий перец.. постный с фасолью, без чеснока, сладкого перца и мяса, кушать холодным (очень люблю именно постный) вкус кисло сладкий и в том и в другом)
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
А я вот вообще не могу холодный есть 🤷‍♀️Холодная должна быть окрошка😂😂😂
20.09.2019 Нравится Ответить
_88_yulia_88_
Yulia·Мама двоих (6 лет, 13 лет)
@yulechka1710 если борщ на бульоне, то застывший жир есть холодным отвратительно, согласна!) А постный, он только маслом подсолнечным зажаривается (обязательно душистым) и 🔥 окрошку тоже обожаю свою.. она тоже у всех разная))
21.09.2019 Нравится Ответить
mama_drakonov
Karolina🎈·Мама двоих (5 лет, 7 лет)
У меня всегда на мясе и без фасоли, я её вообще не ем😅 а так классический борщ, не признаю никаких новшеств в борще😁🍲💓
20.09.2019 Нравится Ответить
mama_drakonov
Karolina🎈·Мама двоих (5 лет, 7 лет)
@yulechka1710 что смешного, пиши адрес, мы одеваемся😂
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
@karolina_mamamalina, сорян, мы ушли на прогулку 😝😝😝
20.09.2019 Нравится Ответить
mary_meq
Mary·Мама сына (8 лет)
И я)) обязательно на ребрышках!) Фасоль не добавляю)
20.09.2019 Нравится Ответить
soni4ka0103
soni4ka0103·Мама сына (8 лет)
всегда в зажарку со свеклой добавляю уксус, так свекла сохраняет цвет
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Тут почти все так делают 😂А я даже не слышала о таком 🙈😁
20.09.2019 Нравится Ответить
shikinushka
Катерина·Мама дочки (6 лет)
В зажарку кладу перец сладкий и помидоры, и добавляю немного уксуса
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Я перец тоже иногда добавляю, но не всегда😁
20.09.2019 Нравится Ответить
uliamalik991
Юлия·Мама двоих (6 лет, 15 лет)
Уксус сахар добавляют постоянно))) мой секрет в столовой ложке муки) я в томатную пасту мешаю одну две ложки муки, добовляю воду и выливаю в зажарку, тушу минуты три, заправка готова!
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Девочка выше тоже написала про муку) Удивили 😁
20.09.2019 Нравится Ответить
avd8484
Алина Владимировна·Мама двоих (4 года, 6 лет)
Боже как же веусно🤪🤪🤪
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
😁😁😁
20.09.2019 Нравится Ответить
avd8484
Алина Владимировна·Мама двоих (4 года, 6 лет)
@yulechka1710, я даже не могу представить какая будет моя реакция,когда я смогу есть борщ 🤦🏼‍♀️
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
@avd8484, а почему вы не едите?😳
20.09.2019 Нравится Ответить
valeria.lera
Валерия·Мама сына (7 лет)
Мой лайфхак: борщ готовит только муж👌

Обязательно летом свежие помидоры + паста , а зимой- томатный сок + паста + морс (свекровь делает)

Обязательно мясной бульон и зажарка
20.09.2019 Нравится Ответить
valeria.lera
Валерия·Мама сына (7 лет)
@yulechka1710 Ну типа перетертые кислые помидоры)
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
@valeria.lera, ааааа, я думала из клюквы 🤣🤣🤣
20.09.2019 Нравится Ответить
valeria.lera
Валерия·Мама сына (7 лет)
@yulechka1710 неее🤣

Но муж готовит самый вкусный борщ, что я ела
20.09.2019 Нравится Ответить
victoria-dinara
Виктория·Мама дочки (5 лет)
@yulechka1710 Борща захотелось! 😣
Готовлю его редко, так как , муж не фанат первых блюд.
А для себя лень!
Свеклу отвариваю или запекаю предварительно для красивого цвета и насыщенного вкуса. В конце варки борща добавляю зелень и выдавливаю зубчик чеснока. Фасоль- обязательно должна быть, покупаю большую белую или уже готовую в банке(меньше мороки)! Иногда ещё с квашеной капустой готовлю, тоже интересный вкус.
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
А мне фасоль из банки не такая вкусная, вот люблю, чтоб она сварилась в этом котле от и до 😁👌🏻
20.09.2019 Нравится Ответить
victoria-dinara
Виктория·Мама дочки (5 лет)
@yulechka1710 Согласна !
20.09.2019 Нравится Ответить
talaevatanya2208
Татьяна·Мама дочки (6 лет)
Помню бабушка на Рождество всегда делала борщ с рыбными тефтельками. Рецепт правда мне уже не узнать, а так хочется. Вспоминаю часто
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Наверное, вкусно 🤤
20.09.2019 Нравится Ответить
alyona_1707
Алёна💙·Мама двоих (3 года, 8 лет)
Не готовлю,могу раз в год где-то поесть.
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Бери что-то к борщу и приезжай, я сварила 🤣
20.09.2019 Нравится Ответить
fruktanya
Аня·Мама троих детей
Час назад поста не было, а тепнрь 85 комментов. Когда вы борщи варите то?
У меня секретов нет, но все комменты почитаю.
Юля, спасибо за полезный пост!
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
🤣🤣🤣🤣🤣Это точно, мой пост лишил борща 85 семей 😭😭😭🙈
20.09.2019 Нравится Ответить
ivanika
Ирина·Мама сына (8 лет)
И я никогда борщ не варила 😂 как и многие другие стандартные блюда украинской кухни (голубцы, вареники и т.д.). Из супов любимый том-ям. Так чтоб быстро- то мисо. Люблю тыквенные суп со сливками и креветочной пастой. Из белых грибов на сливках тоже готовлю. Окрошка, свекольник из холодных ещё. А вот борщ люблю зелёный и свекольник и рассольник люблю. Но ем это крайне редко в гостях у моей мамы :) а сама даже и не пробовала их готовить никогда 😂
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
@ivanika, я его заказала в... Святогорске🤣🙈Неожиданно 🤷‍♀️Но он оказался божественный, острый, с морепродуктами...
20.09.2019 Нравится Ответить
ivanika
Ирина·Мама сына (8 лет)
@yulechka1710 😂 необычное место для том-яма. Я в Украине ела более-менее похожий на тайский в Одессе в Rokka. Все остальное, что пробовала было мало похоже на том-ям 😂 даже с макаронами и картошкой один раз подали в Днепре 😂
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
@ivanika, вот поэтому я и удивилась😂 Эх, сейчас бы ещё раз съела 🤤🤤🤤
20.09.2019 Нравится Ответить
anna.rogalina
Anna·Мама сына (6 лет)
Я до появления мужа борщ не варила, так как равнодушна к нему (к борщу, не мужу)
Муж любит с зажаркой, вот так и готовлю 😊
Но я оооочень люблю на борщ все резать руками мелкой соломкой, так бабуля учила, царство небесное...
Готовлю без фасоли, муж ее не ест.
И немного добавляю уксуска, тогда цвет красивше 😊😉
20.09.2019 Нравится Ответить
lana.89.
Лана·Мама двоих (6 лет, 14 лет)
@anna.rogalina, а когда надо добавлять. В какой момент и какое количество ? Я просто как раз борщ начала варить 😂. И тут пост прям кстати 😄
20.09.2019 Нравится Ответить
anna.rogalina
Anna·Мама сына (6 лет)
@lana.89. Я добавляю на глаз чуток совсем в зажарку перед тем, как отправить ее в бульон непосредственно 😉
20.09.2019 Нравится Ответить
anna.rogalina
Anna·Мама сына (6 лет)
@prostodarisha Да да.
20.09.2019 Нравится Ответить
sofa2011
Софья 🦂·Мама сына (8 лет)
Отвариваю мясо, только говядину ☝🏼 отдельно варю картошку, свёклу, перец сладкий ➡️ на сковороде слегка обжариваю лук и морковь ➡️ соединяю всё 🙌🏼 далее ➡️ добавляю капусту, отваренное мясо, и за 2 минуты до готовности зелень (петрушка/укроп) , и мелко нарубленный чеснок 👌🏼
Томат никакой не кладу 🙅🏼‍♀️
20.09.2019 Нравится Ответить
sofa2011
Софья 🦂·Мама сына (8 лет)
@yulechka1710, вот так 🤷🏼‍♀️🤣 Просто все почему-то думают , что борщ это томатный суп , а он на самом деле свекольный 😬😂
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
@sofa_2011, ну свекла там тоже есть, но мне он какой-то сладкий, когда без помидоров 🤷‍♀️
20.09.2019 Нравится Ответить
foxymommy
Mary·Мама двоих (5 лет, 7 лет)
@sofa_2011, вот да. Я тоже кладу помидор один а свеклы две на кастрюлю. Не нравятся помидоные борщи фе)))
20.09.2019 Нравится Ответить
innachery00
Инна·Мама сына (6 лет)
Мама научила так: капусту перед погружением в борщ можно облить слегка уксусом и пожамкать хорошо рукой (тогда она будет хрустеть в борщике и вкус немного поменяется)
В зажарку обязательно класть в конце чайную ложку соли и столько же сахара( вкус овощей будет насыщенней) и всего побольше в зажарку бросать, наварестей будет 😄
Борщ "за уши не оттянешь" получается😁
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
А я очень не люблю хрустящую капусту)) Вот прям удивляюсь, что многие любят 😁
20.09.2019 Нравится Ответить
nidia
Надюша К.·Мама сына (7 лет)
Капусту ложу в конце за 2-3 мин, тогда она немного хрустящая и не разразиться. Зелёный борщ у нас варится, как и обычный, с том пастой, но добавляется щавель свежий и яйца
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Для меня это душевная боль - хрустящая капуста в борще 😂😂😂Вот прям не люблю до дрожи 😖Но о вкусах не спорят 🤷‍♀️😁
20.09.2019 Нравится Ответить
annargb
Анна·Мама двоих (8 лет, 10 лет)
Я тоже, как вы, хорошо просушиваю заправку и под конец добавляю в неё чесночек (немного, даёт еле уловимый запах). Если делаю без фасоли, то добавляю ложку муки в заправку, тогда он более насыщенный получается (это муж меня так приучил, у нах на Закарпатье так варит мама).
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Спасибо! Очень необычный лайфхак! Пожалуй, самый неожиданный сегодня 😁👌🏻
20.09.2019 Нравится Ответить
annargb
Анна·Мама двоих (8 лет, 10 лет)
@yulechka1710, 😜
20.09.2019 Нравится Ответить
annargb
Анна·Мама двоих (8 лет, 10 лет)
@sonia_r, ооо))) Моя бабуся так робила ммм)))
21.09.2019 Нравится Ответить
victoriamag
Виктория ·Мама троих детей
Я писала #борщсприветом 🙌🏻😄 обожаю есть холодным, кстати, да 👌🏻🥰
20.09.2019 Нравится Ответить
victoriamag
Виктория ·Мама троих детей
@yulechka1710, кипяток я тоже люблю )
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
@victoriamag, Ты не поверишь, но кажется Мирон вдохновился комментами, он съел миску борща 🤣🤣🤣🤣
20.09.2019 Нравится Ответить
victoriamag
Виктория ·Мама троих детей
@yulechka1710, 👌🏻😝
20.09.2019 Нравится Ответить
uuuuuuuu
Научи меня варить борщ)
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
@aleksdp, ну тогда лучше в ресторане 🤣🤣🤣🤣
20.09.2019 Нравится Ответить
natalikyzm
Натали·Мама троих детей
@yulechka1710 не особый кулинар. прочитала и поняла, что вот так, если бы я была не русской, то почитав не приготовила бы. слишком сложное со стороны. как и для нас блюда других национальностей)
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
@natalikyzm, это кажется 😁Я вот борщ могу варить и параллельно ещё сто дел делать, он вообще не напрягает меня 😂
20.09.2019 Нравится Ответить
ksysvirky
Ксюша·Мама двоих (6 лет, 9 лет)
Вот я люблю тоже такой , классический так сказать ))))без всякой мути ))))могу в конце с зеленью ещё выдавить чеснок ))))
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
😁😁😁А я люблю чеснок в прикуску. Но у меня от него изжога, поэтому ем лук, очень люблю ялтинский, фиолетовый 😁
20.09.2019 Нравится Ответить
ksysvirky
Ксюша·Мама двоих (6 лет, 9 лет)
@yulechka1710, пфффф!!!! Тогда подружимся 😁
20.09.2019 Нравится Ответить
popolinka9
Polina·Мама двоих (2 года, 8 лет)
Ого, читаю коменты, никогда не слышала об уксусе) нужно попробовать!!

А я Варю в посуде icook без воды, все слоями в кастрюлю и оно томиться в собственном соку, потом когда все готово добавляю воду кипячённую с чайника, очень вкусно) секрет или не секрет но у меня вкусный борщ получается только если есть почищенный от шкурки сладкий перец и томатная паста чумак в триугольничках))) с другой пастой или томатным соком мне не вкусно, варю всегда с говядиной.
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Меня тоже удивил уксус) Я, кстати, не люблю борщ из молодых овощей, вот из старых всегда вкуснее 🤷‍♀️😁Но с томатным соком мне тоже вкусно, просто я его томлю, чтоб лишняя влага ушла и он почти пастой становится 😁
20.09.2019 Нравится Ответить
popolinka9
Polina·Мама двоих (2 года, 8 лет)
@yulechka1710, нужно попробовать) спасибо за идею)
20.09.2019 Нравится Ответить
mama_artema0210
Даша·Мама сына (7 лет)
Люблю добавлять в зажарку 1ст.ложку сахара+ соль+ ст.ложка уксуса.....и перец сладкий люблю добавлять в борщ
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Вот у многих встречаю уксус и сахар 😁🤷‍♀️Меня это так удивляет, никогда не делала так 😁
20.09.2019 Нравится Ответить
mama_artema0210
Даша·Мама сына (7 лет)
@yulechka1710 не представляю себе борщ иначе)
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
@mama_artema0210, вот не просто так говорят, что у всех хозяек борщ разный 😁
20.09.2019 Нравится Ответить
julls
Юля·Мама дочки (9 лет)
У меня две зажарки. Первая: свекла соломкой, морковь, лук. Все это солю, добавляю сахар, уксус. Вторая: свекла как на драники перетертая, томатная паста, уксус. Так же соль, сахар, чеснок, специи.
Капусту и картошку варю параллельно, и говядина всегда есть
20.09.2019 Нравится Ответить
julls
Юля·Мама дочки (9 лет)
@yulechka1710, в один)
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
@julls, ничего себе) это ж реально заморочливо)
20.09.2019 Нравится Ответить
julls
Юля·Мама дочки (9 лет)
@yulechka1710, да я в комбайне все измельчаю. Часа пол все занимает
20.09.2019 Нравится Ответить
ksseniyaa
Ксения·Мама дочки (8 лет)
Я варю борщ всегда постный и с фасолью. Выключаю огонь , как только брошу зажарку. Он доходит , и овощи закрашиваются. Цвет остаётся насыщенным без добавления кислот. Из борщей, что меня впечатлили : борщ в студ времена в общаге - с консервированной килькой в томате😳 борщ , недавно мной опробованный : с рубленным вареным яйцом 😳 оба не понравились ((( люблю много зелени , кладу петрушку и кинзу
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
С кильками я тоже делала, но не часто. Мой тоже постный, с фасолью и томленый😂😂😂У нас, думаю, похожие борщи 😁
20.09.2019 Нравится Ответить
vakaruk.natalia
Наталья·Мама двоих (2 года, 6 лет)
Свеклу варю целую , а в конце на терке ) ( тогда насыщенный цвет 😉
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Ненавижу прозрачный борщ😤Должен быть очень насыщенный 😁😁😁👌🏻
20.09.2019 Нравится Ответить
tatyana_karyaka
Татьяна·Мама двоих (8 лет, 10 лет), ждёт третьего
@yulechka1710 о да)
20.09.2019 Нравится Ответить
mamazlatki
Света·Мама дочки (9 лет)
Мясо и свеклу готовлю вместе на пару в мультиварке. Тоже иногда чернослив бросаю
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Моя подруга ещё запекала свеклу предварительно. Тоже хвалила 🤤👌🏻
20.09.2019 Нравится Ответить
mamazlatki
Света·Мама дочки (9 лет)
@yulechka1710 главное ускорить процесс! Нам, мамам, это важно 😂
20.09.2019 Нравится Ответить
dreamery
Юля·Мама двоих (5 лет, 8 лет)
Все по классике, но стала в бульон добавлять корни петрушки и пастернака, в заправку добавляю печеный болгарский перец и печеный чеснок.
В борщ лавровый лист, молотый черный и горошком разноцветный перец.
Все очень хвалят👌
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Корни потом выбрасываете?
20.09.2019 Нравится Ответить
dreamery
Юля·Мама двоих (5 лет, 8 лет)
@yulechka1710, да, не люблю их
20.09.2019 Нравится Ответить
dalinka
·Мама сына (8 лет)
Я при варке бульона добавляю маленький буряк,он дает красивый цвет. А в зажарку добавляю немного сахара
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
У меня нет бульона 😂😂😂Но принцип поняла) Спасибо 😉🌷
20.09.2019 Нравится Ответить
nastyavoto
Настя·Мама двоих (5 лет, 6 лет)
Буряк соломкой , и он первым идёт в бульон
Зажарка из моркови и лука
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
@nastyavoto, эх, бедная свекла, зря варилась 😂😂😂
20.09.2019 Нравится Ответить
nastyavoto
Настя·Мама двоих (5 лет, 6 лет)
@yulechka1710, она вкусная в итоге 😅 во всяком случае мне нравится хрумать соломку)
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
@nastyavoto, ну тогда я спокойна, её съедят 😁
20.09.2019 Нравится Ответить
kseniia.ria
Ксения·Мама дочки (9 лет)
Я готовлю по рецепту свекрови: слегка обжариваю тертые морковь, лук и свеклу, затем тушу в томатном или овощном соке. Параллельно варится картошка с капустой. Потом добавляю овощи со сковороды в кастрюлю и томлю на медленном огне до готовности.
20.09.2019 Нравится Ответить
kseniia.ria
Ксения·Мама дочки (9 лет)
@yuliiarem 🤷‍♀️
20.09.2019 Нравится Ответить
yuliiarem
Yuliia·Мама дочки (6 лет)
@kseniia.ria #юляборщ вот рецепт мой, если ж капусту первой она развалится полностью
20.09.2019 Нравится Ответить
kseniia.ria
Ксения·Мама дочки (9 лет)
@yuliiarem ну, немного разваривается, но как раз такой и любят дома)
20.09.2019 Нравится Ответить
pozitifchik
Julia ·Мама дочки (8 лет)
У меня борщ готовит олько муж🤣🤣🤣его фишка добавлять жопки от перца😂😂🤣🤣🤣целиком...выходит красиво..и они ароматней просто перца
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Жопки это хвостики?🙄🤔А зачем?😁
20.09.2019 Нравится Ответить
yulchikk3
Юлия·Мама двоих (6 лет, 24 года)
В последнее время делаю зажарку по другому. Лук, морковь и буряк жарю, в конце столовая ложка уксуса ( яблочный в идеале). Бросаю уже с капустой. Когда капуста готова, заливаю томатную воду с сахарком. Люблю добавить сельдерей и болгарский перец.
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
@yulchikk3, 😂а мы в восторге! Он украшает любой салат 👌🏻Просто его надо совсем немного 😉
20.09.2019 Нравится Ответить
yulchikk3
Юлия·Мама двоих (6 лет, 24 года)
@yulechka1710 для меня украшение это оливковое масло )))) ням ням ))
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
@yulchikk3, 😂ну просто каждому своё 😁🤷‍♀️
20.09.2019 Нравится Ответить
mann0987
Марина·Мама сына (9 лет)
У меня в борщ идет мясо
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Мы мясо едим только в виде стейка или курицы на соли 😁
20.09.2019 Нравится Ответить
mann0987
Марина·Мама сына (9 лет)
@yulechka1710 я тоже стейк люблю, но в борщ все равно мясо добавляю
20.09.2019 Нравится Ответить
mann0987
Марина·Мама сына (9 лет)
Борщ с черносливом😂
20.09.2019 Нравится Ответить
alense62
алена·Мама двоих (6 лет, 11 лет)
@yulechka1710, запаха копчёности от него получается)
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
@alense62, 😁мой муж ненавидит чернослив, иначе б я попробовала
20.09.2019 Нравится Ответить
alense62
алена·Мама двоих (6 лет, 11 лет)
@yulechka1710, я люблю в духовке с мясом
20.09.2019 Нравится Ответить
xlebyshek
Ксюша·Мама дочки (10 лет)
Холодный - с фасолью и консервой в томате. Горячий - без и с мясом
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Я холодным вообще не люблю. Но вот с консервами рыбными тоже делала, просто сложно купить действительно вкусные кильки в томате, надо искать импортные
20.09.2019 Нравится Ответить
malovadthhuikkfd
Куся👿·Мама дочки (8 лет)
я добаляю шампиньены и много зелени
20.09.2019 Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Зелень какую?)
20.09.2019 Нравится Ответить
malovadthhuikkfd
Куся👿·Мама дочки (8 лет)
@yulechka1710 укроп,петрушку
20.09.2019 Нравится Ответить
Читайте также