Продолжение поста про кулинарный шедевр моего мужа. В общем, жалко было выкидывать большую кастрюлю свежеприготовленного клейстера, решила попробовать спасти его. Сначала пошла по самому простому пути: т.к. яйцо муж туда уже добавлял, то сыпанула в пробную порцию муки, настрогала сыл и колбасу порезала. Думала, что замучу эдакие картофельные драники-оладьи. Не тут-то было. Эта масса поглотила в себя все ингредиенты и так и осталась липкой жижей. Поджаривалась слегка только корочка, внутри всё так же оставалось противно и сыро. К тому ж перевернуть нормально такой драник никак не получалось, он распадался и клейкая масса прилепала даже к сковородке с антипригарным покрытием. В общем, первый способ не удался. Тогда в оставшееся пюре я добавила еще одно яйцо и стала сыпать больше муки, чтоб получить более-менее норм тесто. Муки ушло ооооочень много, клей всё в себя впитывал, сколько бы не сыпала, загустевал медленно и оставался липким. В общем, когда-более менее стало густо, лепила оладушки, обваливала в сухарях и жарила в большом кол-ве масла. Лепилось, кстати, так себе, если каждый раз забывала намочить руки, масса сразу прилипала к рукам и не отдиралась нормально. В итоге получилось съедобно, картошка почти не чувствовалась и со сметаной на ужин оладьи зашли хорошо. Стоило ли это блюдо затраченных усилий? Думаю, нет. Проще всё-таки было выкинуть, чем 2 часа проторчать на кухне))) Вот такие кулинарные эксперименты. Простите за много букв)🤗