Какая очередность? Потом нужно ему полежать?

@annakovganko, муку посолить, потом залить водой, смешать. Есть рецепты, где кипятком заливают. У меня свекровь готовит наоборот, с ледяной водой. Я с обычной комнатной делала. Разницы никакой. Пропорции лучше погуглите.

А начинку как делаете?

@annakovganko мяско на мясорубку,туда же луковицу ,немного воды соль и перец .В основном люблю свининно-говяжие.Иногда делаю и куриные

@koteyk0 спасибо))