Девочки, поделитесь, плиз, проверенным рецептом блинов из кислого молока (молоко деревенское).
А есть разница с кислым делать или нет?
У меня с любым молоком и кефиром один рецепт)))
Молоко+3яйца+сахар+мука, все на глаз по консистенции))
В кислое вроде Сахара больше и соды не надо, но я хз, из кефира только оладьи делаю, а блины из обычного молока 😁
@nastenuch я всегда сахара много кладу, так что тут смотрите сами, на язык попробуйте сладость. Или я иногда, когда не знаю сладко или нет, сделаю один блин, попробую, если надо ещё сахара добавляю)
Взболтайте два яйца, добавьте соли примерно полчайной ложки, сахар 1-1,5 столовой ложки, молоко кислое 0,5 л, муку до костинтенции довольно густой как на оладьи. Молока или воды 1 стакан вскипятить, всыпать туда пол чайной ложки соды и тонкой струйкой, помешивая, влить в тесто. Добавить масло подсолнечное, перемешать и выпекать. Если жидко, то ещё муки добавить.