🍴 Запеченные куриные котлеты с перепелиным яйцом и гороховой кашей🍳

Ингредиенты ( на 8 порций ) :

500 гр. фарш (у меня куриный )
1 шт. репчатый лук
1 ломтик хлеб
12 шт. перепелиное яйцо
оливковое масло
по вкусу петрушка
по вкусу перец (молотый)
по вкусу соль

Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем в масле. 

В миску выкладываем готовый фарш, добавляем обжаренный лук, размоченный в воде хлеб , яйца (4 шт.), молотый перец и соль. Хорошо перемешиваем. 

Формируем из подготовленного фарша 8 котлет и выкладываем в форму . 

В котлетах формируем углубления и разбиваем на фарш по одному перепелиному яйцу. Яйцо на фарше посыпаем петрушкой, молотым перцем, солью и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов. Запекаем котлеты с яйцами 20-25 минут. 

Гарнир : горох ( крупа дроблённый ) ~ на 1 стакан 2 стакана воды , варить 20-25 минут на умеренном огне .

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😽