Мелко режем картошку ,морковку ,перец разным цветом ,капусту цветную ,брокколи ,вообщем все что есть под рукой из овощей ,мясо беру филе индейки или курицы,тоже мелко нарезаю ,немного оливкового масла на дно сотейника ,бросаю все сразу оно тушится в собственном соку если сока не хватает добавляю чуть воды кипяченой ,и вуаля 15 -20 минут и обед готов