Девочки, подскажите рецепт пышной шарлотки, а то у меня в последнее время не поднимаются пироги(
Не пойму почему 🤔
Комментарии
Я сначала взвиваю белки с сахаром до очень густой пены, потом ввожу желтки и остальные продукты) ссылка тут рецепт хороший)
Тоже сначала яйца взбиваю прям в пену. Что бы увеличелись значительно в размерах и немного разрыхлителя.
И прям пышная как бисквит получается
Добавьте разрыхлитель пакетик и поднимется хорошо. 👌
Стакан муки, 3 яйца, стакан сахара, все сбить миксером 🥰 добавить яблоки(можно с корицей) и в духовку ♥️
Пышные получаются если яйца с сахаром хорошенько взбить миксером до пышности. И аккуратно вмешать муку.
Может я быстро ввожу потом муку..🤔А необязательно желтки от белков отделять?
@fleurs, не обязательно. Муку надо замешивать лопаткой, нельзя миксером долго замешивать
1ст.сахара, 1ст.муки, 4яйца,1 ч.л.соды гашёной уксусом 70%, яблоки Антоновка.
Взбиваем белки с сахаром, затем добавляем желтки, перемешиваем, добавляем соду гашёную уксусом, перемешиваем, затем муку, перемешиваем и добавляем нарезанные яблоки. Все это дело в смазанную маслом форму для запекания и в духовку на 45мин. при t 180°