Да, опару в отдельной миске делаете. Я обычно пищевой пленкой перетягиваю и оставляю. Если все сделано правильно опара получится.

@modest спасибо большое

Это пирожочки, почему то рецепт перым фото загрузился

Спс

Спасибо)

Забирайте)