Рыбный фарш, яйцо, соль перец (опционально), луковица, небольшая картошка, чеснок. В конце просто сухари или белый хлеб в молоке. Выместить, отбить котлеты. Если рыба прям пахнет рыбой (щука), в подливку добавить помидор тертый и немного сахара.

Я роблю на глаз: фарш з рибки без шкурки, морковка, цибуля, яйце, булочка, сіль.