Как вкусно приготовить горбушу, что бы была не сухая ? Киньте в меня рецептом, пожалуйста ☺ 🌹

Я по этому рецепту готовлю

https://mom.life/post/5c349f889fdd0045bb25b2cd

В фольгу каждый кусочек заворачиваю . На стейк лимон сверху и специи. Очень сочная , никогда сухая не получалась

Снимаю кожу и кладу на лист ,на бумагу раскрытую (бабочкой) целиком рыбу. Смешиваю лук, морковь, специи, лимон, сметану с оливковым маслом и выкладываю по всей рыбе и в духовку.

Не ПП вариант, заловка с Сахалина так делает. Порезать на стейки рыбу, майонез+кетчуп 1:1, рыбу замариновать в этом соусе дать постоять часа 2-3, обвалять в сухарях обжарить. Очень вкусно! 😋