Девочки, поделитесь рецептом, пожалуйста. Как вкусно утку приготовить?

Нашпиговать яблоками, залить внутрь свежевыжатый апельсиновый сок и в духовку

С яблоками вкуснее всего) я запекаю на высокой темп около часа и томлю ещё час, очень вкусно получается

Мариную ніч (або більше) в розсолі (0,5 л солі+4 л воли+лаврушка+духмяний перець), а потім намазую сумішшю часника і цибулі (зараз ще туди соєвий трохи ллю, суміш блендером). Всередину ріжу яблука, трохи води - і в рукав.

Запікаю, поки не трісне м'ясо на грудці, оголивши кістку (1-2 години).

Я мариную мед, соевый соус, лимонный или апельсиновый сок, немного соли и чёрного перца, шпигую яблоками, апельсинами, вишнями , потом в рукав или фольгу, и на ночь (день) в холодильник. Потом утку в духовку на час приблизительно и когда будет практически готова фольгу снять или рукав раскрыть и запечь до румяной корочки. Можно ещё сделать клюквенный соус и пальчики оближешь 😛

Я больше люблю тушенную. Слегка обжариваю, а потом тушу с овощами, приправами.)

Обмазываю горчицей и оставляю на пару часов (можно на ночь)

После в середину добавляю кислое яблоко(режу на 4 части) и 1 луковицу.

Запекаю в рукаве.

Время готовки по весу уточки.

Например, если она 2кг, то и в духовке проводит 2 часа

Приятного аппетита :)