Мне поручено замариновать мясо для шашлыка. Не хотелось бы испортить всё Посоветуйте простой и бомбический маринад для мяса. То что нравится большинству 😀
Комментарии
Самый самый,который делают именно те,кто жарит шашлык))) много лука и СВЕЖИЙ БАЗИЛИК!!!на ночь
Без воды без всего,в собственном соку
Главная фишка-солить перед жаркой!!
Да,да. Мы так случайно забыли посолить, вспомнили перед жаркой и открыли для себя эту фишку! Совсем др вкус и сохраняется сочность
Для куриных крыльев, голени нравится такой маринад - горчица, соевый соус и молотый перец 😋
Самое главное много лука, он размягчает мясо) приправы любые любимые и либо газировку либо кефирчик)) мы с кефиром любим больше всего)
Лук кольцами много , помять, чтоб сок дал. Перец молотый , соль, майонез. Если мясо жёсткое, то еще лимон . Всегда все в восторге от нашего шашлыка) это для курицы и свинины. Говядину лук, соль , чабрец любим
Лука много много крупными кольцами или полукольцами, соль, перец и заливаю все газировкой самой обычной, мясо с луком ещё выпустит свой сок и будет почти покрыто этими соками, от этого любое мясо станет мягким и нежным!
Вода,соль,перец,зра,кориандр и много лука, папа свинину так маринует,очень нравится😊
Много лука, соль, зелень (не резать) и минералка