Девчули а кто нибудь делает самостоятельно сок на зиму? Какие? Поделитесь рецептами проверенными 😍
Комментарии
Облепиху и черную смородину отжимаем в соковыжималке, замораживаю в одноразовых стаканчиках. Зимой в морс пойдет.
Кстати крутая идея. Я так ребенку клубнику, нектарины наморозила в пакетиках для льда. А вот что то с ягодой не додумалась сок из них заморозить
@novyubuttercup В каждом садоводстве есть избушка "отжим сока".Привозим мешки с яблоками,нам отжимают.Дома перемешиваю и довожу до кипения,добавляю 1 стакан сахара на 3 л сока,кипячу 5 мин и разливаю по пастеризованным банкам,закатываю.Всё.Зимой развожу вдвое кипячёной водой,т к не любим сильно сладкое и концентрация полегче для поджелудочной.100% сильно ядрёный,я считаю
@capitanoch74 спасибо) попробую дома через соковыжималку. А лимонную кислоту не используете как консервант?
@novyubuttercup, покупаете соковарку , бруснику и варите . Получается насыщенный концентрат сока. В бутылки его на зиму , потом разводите с водой) жмых от ягод в банки тоже , хорошо идёт на пирожки , пироги брусничные . Безотходное производство , ничего сложного 😎
Я не варю, в нашей семье свекор делает это. Зимой свой томатный сок, яблочный сок. И еще тыкву делает с чем-то. Вроде апельсин. Этот я не пью , поэтому не знаю точно. С томатным и яблочнвм просто. Пропускает через соковыжималку, разливает в банки и стерилизует. Все. Ни сахара, ни соли, ни других ингридиентов. Все спокойно хранится в овощехранилище