Девочки, киньте в меня рецептом вкусного теста на манты, собственно и как фарш делать на них. Хочу миксануть три вида мяса: говядина, свинина и курица..
Комментарии
Тесто ставлю : стакан воды,шепотка соли и мука. Из краткого кипятка получится нежнее.
Сильно долго не вымешиваю,оно потом резиновое становится и когда они уже готовы,тесто плотное,а если немного вымесить,то мягкое)
Фарш и лук 1:1,чтоб сочнее были, соль и специи по вкусу. Я ещё в каждый Мани кладу кусочек масла,так сочнее,где то увидела на посторах интернета,что жир от мяса добавляют,но у меня его никогда нет,поэтому заменила маслом))
У меня мама тоже добавляет масло в мант..
Она сегодня на работе, не могла до нее дозвониться, здесь быстрее))
Аааааа... точно🤦♀️🤣🤣🤣а что париться, где то же должна быть Магги для мантов🤣🤣🤣
Я тоже мелко рублю мясо + кабачок + лук + картошка + перчик и соль
280 муки, 180 молока, 2 ст. л масла, 0.5 ч. л соли. Идеальное тесто, не рвется, раскатывать можно без муки, не липнет😍 такого количества хватает на 30 шт
@elmira0505, мне кажется нужно.. так как по большинству рецептов теплую водичку нужно добавлять..
@elmira0505 молоко да, даже не просто разогревала, а кипятила. Горячим заливала
На 1кг фарша ,3 лука,3картошки соль,перец, кориандр молотый, зелень укроп, петрушка )
300 мл теплой воды,1яйцо,1ч ложка соли,1ст л масло растительное, муку я обычно делаю на глаз примерно 600,700,гр готовое тесто оставить минут 20 ) я всегда так делаю
@kalinina96, @mariakazantceva, @elenaap., @patimka-m05da, @merlin., @yuliya_sergeevna_, девочки всем спасибо)) порция мант минут через 15 будет готова)) нам с сыном сейчас готовятся, остальное в морозилке)) получилось в общем 20 штук и одна котлета)))
P.s.: кушаем)) все очень вкусно)))