Самый простой и вкусный рецепт) 4 яйца стакан муки стакан сахара , все перемешать, яблоки нарезать в форму , залить тестом .в духовку на 180 примерно полчаса. Пышная вкусная шарлотка в итоге

Сегодня только пекла!

3 яйца

Стакан сахара

Взбить миксером до получения густых белых пиков.

Муку просеять в яично-сахарную смесь. Можно добавить соду/разрыхлитель 1/2 ч л. Перемешать с помощью миксера.

Яблоки 3 шт помыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать произвольно (я режу дольками).

Смазать форму для запекания сливочным маслом.

Выложить на дно формы яблоки.

Залить тестом.

Выпекать при температуре 180° примерно 30-40 мин.

3 яйца

Стакан сахара

Стакан муки

1/2 ч.л. соды (либо разрыхлитель)

Яблоки на глаз делаю (нарезаю крупно, глубокую тарелку)

Очень хорошо взбить яйца с сахаром, потом добавить муку, соду, все перемешать.

Яблоки перемешать с тестом и переложить все вформу для запекания.

Выпекаю примерно минут 40 при t 200°.

@yuliya8018, мастер шарлоток

4 яйца

140 гр сахара

220 гр муки

Щепотку соли

Яблоко зеленое

Отделяем белки , добавляем в них щепотку соли и взбиваем до безе.

Аккуратно добавляем сахар и взбиваем, совсем подучилось безе

По 1 желтку добавляем и взбиваем

Последнее это мука, ложкой как будто заворачиваем муку в тесто, выкладываем яблоки и закладываем тестом.

Раньше готовила на сметане, но этот ни в какое сравнение, очень воздушный как бисквит

Стакан сахара ( но я кладу половину, стакан муки, 3 яйца, разрыхлитель пол чайной ложки или гашеная сода.

Смазать форму, я просыпаюсь манкой немного, чтобы не прилипали яблоки. Выложить на дно яблоки/ груши, залить тестом. Можно в яблоки добавить корицу, если любите.

Если тесто густовато, я разбавляют сметаной.

В духовку на 30 минут/180 градусов, ну тут от духовки зависит ещё, так, визуальный контроль, проверка готовности " спичкой".