Мамули, задумалась я сама мелкому пюрешки готовить, тк один фиг мужу овощи на пару делаю. Брокколи, капуста понятно,…
Мамули, задумалась я сама мелкому пюрешки готовить, тк один фиг мужу овощи на пару делаю.
Брокколи, капуста понятно, один фиг круглый год парниковые в продаже. А вот кабачки хотелось бы грунтовые сейчас заморозить...
Вопрос, как правильно это делать? Тупо чистим, режем, в пакет или есть примудрости? И как потом готовить - размораживать надо или так в пароварку кидать?
Ella·
Мама дочки-младенца
Любые овощи замороженные сразу кидаю вариться, зачем размораживать
Саша·
Мама дочки (1 год)
Я морозила кабачок, это было ужасно гадко
Саша··
Мама дочки (1 год)
@marusechka_ch как вы делали? Может я где-то облажалась
Мария··
Мама дочки (2 года)
просто нарезала и заморозила 🤔главное брать посуше чтобы воды меньше было. И если крупные вырезать серединку
Мария··
Мама дочки (2 года)
Ещё я кожу чищу
Татьяна Шилова ·
Мама сына (1 год)
Нарезать кубиками или кружочками. Можно порционно морозить в вакуумных пакетах, либо стрейч плёнка. Либо разложить на доску или тарелку заморозить, а потом переложить в пакет или ёмкость, так не слипнутся кусочки. Если варить, то кидать замороженные.
Мария·
Мама дочки (2 года)
Самые ранние лучше всего, там воды меньше.
Ольга·
Мама двоих (младенец)
Морозила дочке сезонные кабачки и тыкву, способ как выше описан. Сыну тоже морожу. Кабачок конечно водянистый размороженных, а тыква отличная
Ольга··
Мама двоих (младенец)
@d.gorokhova, да, в любом случае дочка уплетала, надеюсь и сын будет 💪
Наталья··
А с тыквой что делаете? И как?
Ольга··
Мама двоих (младенец)
сначала пюрешки просто были, потом в кашку добавляла, пудинги делала, рагу и тд
Наталья·
Только вчера морозили на зиму для прикорма дочке, порезали кубиками в пакеты из икея и в морозилку, посмотрим зимой что получится
Татьяна·
Почистила, порезала на кубики и в морозилку, только лучше не делать мелкие очень, а то уменяшатся и не красиво будет😂а потом зимой прям мороженым в пароварку на 20 мин и ещё ждала мин 15, не открывала сразу пароварку, чтоб помягче были. В блендер и вуаля пюре готово)
Татьяна·
А, у меня в морозилке есть лоток см 5-7 в высоту, я прям там раскладывала в один слой и морозила, потом в обычный пакет и готово. Так кабачок не будет слипаться и будет рассыпчатый