ЧИЗКЕЙК

Самый вкусный и очень простой😋

Если вы обладаете хорошей герметичной духовкой с точной температурой, то он у вас получится не только очень вкусным, но и идеально ровным и красивым🍰

Итак

•Песочное печенье 300гр

•Сливочное масло 100гр

•Сливки 33% 150мл

•Творожный сыр 400гр

•2 яйца

•Сахар 100гр

•Кукурузный крахмал 1,5чл

1️⃣Для начала измельчим печенье и смешаем с растопленным сливочным маслом. Смазываем форму 18см маслом и заполняем дно и края масляной крошкой. Ставим форму в морозилку на 1-2часа.

2️⃣Взбиваем творожный сыр небольшими порциями до однородной массы. Добавляем туда же сахар, яйца, крахмал и сливки. Все взбиваем до однородности. Достаём форму из морозилки и вливаем в неё смесь.

3️⃣Нагреваем духовку до 110градусов. На дно ставим противень с водой. В середину духового шкафа ставим наш чизкейк на 2 часа.

4️⃣Через два часа выключаем духовку и оставляем чизкейк остывать внутри. После того как духовка остыла ставим форму в холодильник на 4 часа (в идеале - на ночь)

🙌🏻готово

Приятного аппетита❤️