Картошку почистить, нарезать как вам удобно(дольки,кубики) и выложить на дно кастрюли. Подготовить фарш(лук через блендер, яйцо 1, зелень, соль,перец, и рис(заранее замочить в горячей воде мин на 10) перемешать все и сформировать тефтельки и выложить на картошка. Залить кипятком аккуратно чтоб тефтельки не испортились чтоб прикрывала водой и варить до готовности картошки