Скороварка 99% крышку сфотографируйте. Там клапан должен быть. Или Сама откроется когда остынет

И да) сначала воздух выпускаем полностью))) прям весь весь) иначе не дам открыть) у меня такая же )

Нажми вниз и поверни)))против часовой вроде)))

Может это у вас мультиварка-скороварка? Если да, то сначала клапан спускаемы воздуха а уже потом открывать