Ооооооочень просто
Сегодня 4 яйца+ соль + где то полстакана молока (на глаз)
Смешать, но не взбалтывать (как у Бонда 😅) - реально, просто вилкой помешайтн, но не как воздушный омлет, что бы пузырьков не было.
Если форма большая, то смазать её обильно сливочным маслом, сегодня я готовила в формочеаз для кексов, поэтому просто положила туда по кусочку.
Заливаете форму. Готовый омлет увеличится в два раза примерно.
В духовку минут на 15-20 на 180гр
Степень готовности определяю по корочке - она приятно коричневая)