Безумно люблю овощи и зелень,я даже могу просто укроп с луком и хлебом кушать. Это,наверно, еще осталась с детства,пока поливаешь или полишь огород, половино укропа с луком съедала🤣И поэтому летом я практически вегетарианец. Но еще очень нравится готовить,что то вкусное с овощей. Ловите рецепт теплого,овощного салата. Не забудьте сахранить.

1 баклажан

1 марковка

1 репч.лук

1 болгарский перец

1зуб.чеснока

2 ст.лож. уксуса 9%

Баклажан нарезать,посолить и оставить на 30 мин. Тем временем нарезать лук чеснок,обжарить. Перец и морковь нарезать и выложить в салатницу. Сверху обжаренный лук. С баклажан слить воду,которая образовалась и обжарить на сковородке. Выложить баклажаны в салатницу к другим овощам и полить сверху уксусом. Перемешать и дать постоять мин 10-15. Все готово

Приятного аппетита🥗