Почему когда кеспе варю из любого мяса, невкусно какой то тошнотворный запах. Когда другие готовят, нравится. Wtf????

Question

sili · Answer

С луком без воды на малом огне и посолите

Гу · Answer

Я варю на втором бульоне. 
Как мясо закипает варю около 20 мин, все сливаю, и заново ставлю варится мясо. Как закипает мясо кладу целиком лук, тогда бульон получается прозрачным и вкусным. 
На первом бульоне тоже запах и привкус чувствую.

Ди**** · Answer

Не нерезая ложите лук?) я че то не поняла туплю😂

Infiniti · Answer

@baibol_diana, да, целую головку

Гу · Answer

@baibol_diana, да целую

zarina_t · Answer

Во время варки мяса ложу целую луковицу, лавр лист, ну на втором бульоне конечно же

Айнур · Answer

Это всегда так 😄

Алия · Answer

У меня мама мужа из топора такой вкусный суп варит 🤦🏻‍♀️ а я раз на раз не приходится

❤️ · Answer

кеспе обычно на курином бульоне делаю. варю целую курицу вместе с целым луком, одной морковью и одним корнем сельдерея  (можно и без него). После того, как вытаскиваю курицу добавляю соль, специи (обычно чеснок сушеный, смесь перцев), все пробую на вкус. а дальше все стандартно.  с другим мясом так же. С бараниной даже недавно прокатило 
Главное пенку с сорпы убирать.

Лучший комментарий

Комментарии