Борщ . Если у кого -то что не получается, несколько нюансов :
1. Свеклу обязательно нужно варёную ( целиковую) . После этого чистите и трёте . Многие сырую свеклу трут и тушат -цвет будет менее насыщенным.
2. Вот у вас все сварилось - мясо , капуста , картошка , в супе пережарка уже- так вот именно перед добавлением отварной свеклы вы должны создать вкус будущего борща - давить сахара , лимонки и соли . Я добавляю много, от этого он наверное такой нереальный ! Создали вкус ? Нравится ? Добавляем теперь свеклу. Так ваш борщ сохранит яркий яркий цвет! Если вы добавите сначала свеклу , а потом лимонку - она сожрет цвет и борщ будет уже не такой яркий и красивый ☹️
3 . Варим ещё 5 минут со свёклой, добавляем много натертого чеснока и сразу выключаем , накрыв крышкой . Даём настояться. Идеальный борщ готов 😍😍😍
4. Остыв борщ даёт немного больше кислинки ... имейте в виду ))
5. Главное в борще - это как раз поймать момент идеального сочетания лимонки и сахара ...
Комментарии
Тааак а можно прям рецепт целиком??? А то я ваще прикинь не разу не варила его
Поставь варить одну среднюю ( большую ) свеклину
Если на мясе делать будешь ,то :
1. Отвариваешь мясо , солишь
2. В бульон к мясу Добавляешь нашинкованной капусты( капусты max 1/4 от небольшого качана) Варишь . Я варю минимум пол часа , так как не люблю хрустящую капусту ( можешь варить одновременно с мясом)
3. Пока все это варится , сделай пережарку( морковь лук)
4. К мясу и капусте добавь пару картошин.
5. Минут через 10 пережарку туда
6. Далее самый ответственный момент - это добавление сахара и лимонки , пропорции нет , всегда на вкус пробую , пока мне не понравится ))) заходи в гости ко мне на борщ , посмотришь какой вкус нужен ))) хотя у всех вкусы разные
7. Добавляешься свёклу отварную, протёртую на крупной терке . Варишь минут 5
8. Добавляешь тертый свежий чеснок и сразу выключаешь и накрываешь крышкой )))
9. Пускай настоится пол часика ... и со сметанкой🤤🤤🤤
Класс, спасибо! Я, кстати, свёклу заворачиваю в фольгу и запекаю в духовке. При варке тоже часть цвета уходит в воду, а так вообще ничего не теряешь 👍
ООО, никогда так не делала , супер, тоже так попробую , спасибо 💐💐💐
После перехода на ПП, перестала класть сахар ( с ним конечно вкуснее
Ой , без сахара вообще не представляю ))на пп борщ не ем )
А я свеклу обжариваю. Тоже вкусно и ярко.
Да , на вкус абсолютно не влияет. Но отварной будет ярче ))) правда да - варить долго (( я вчера купила большую свеклину- замоналась ее варить (
@ks76 а в Дикси продают в вакуумной упаковке уже готовую свеклу. Не пробовали ее брать?
@nataliya2mama, нет ))) обычно свекла своя ))) тут просто не было свежей )))
Время 10 вечера и у меня потекла слюна от таких подробностей цветного борща😟🤤
Пойду ка я под бок к пупсу
Съездили блин на море 😑 Вчера жидкий стул (1 раз), сегодня с утра тоже (1 раз). Выехали из Адлера в 11, до сих пор едем🤦🏼♀️. В час дня температура 38, дала нурофен, едем дальше, в 16 первая рвота, через пол часа ещё. Сейчас выпил 0.5 воды и спит. Хочется грешить на серпантин (рвота была после него). Температура больше не поднималась. За сегодня дала 3 раза полисорб.
В море купались всего 2 раза, следили чтобы воду не глотал, купался на круге. Какой план действий? Наблюдать ночь и утро, если что-то ...
Пост о двойных стандартах,или что вы об этом думаете?🤔🤔🤔🧐
Девочки,на ночь глядя меня накрыла волна размышлений.Итак,две ситуации. Первая - я, довольно таки великовозрастная тётка 34 лет , родила припрекраснейшую девчулю вне брака (после развода,не от мужа,так как у него по этой части были проблемы,а лечиться он категорически не хотел,и всё убеждал меня,что "и так всё получится" и ,есстесно, ничего с ним не получилось). Беда в том,что ещё хочу детей и ,честно признаться, если вдруг Бог пошлёт ещё...
🙋♀️Привет!👋
⠀
Друзья, мама Наташа прям ОЧЕНЬ интересуется: Вы тоже в 《 восторге》 от человека, который придумал #Лего?
😆😆😆😆
⠀
❗Оле Кирк Кристиансен (Ole Kirk Christiansen). Именно он изобрел и создал конструктор №1 — LEGO !!✌😊
⠀
Ну разве можно его не любить?😆
Особенно ночью(❗)...- идёшь, крадёшся, чтобы никого не разбудить..и вдруг -наступишь...и - 🤬🤬🤬🤬🤬!! На весь дом!😬
А орать нельзя!🤐
А выразить чувства - очень хочется!☝️🙈
⠀
🤷♀️У нас лего, как то -
《 не зашло!》...😕
Ни лего - дупло, ни всё остальн...
Впервые про сахар слышу 😱😱 для меня это открытие 🤷♀️🤪🤪