Сегодня порадовала своих таким классным блюдом "Рататуй".
Рецептом Вас конечно не удивлю, но подедиться хочется тем, что все ингридиенты я сорвала на огороде. Такой кайф 🍅🍆🥒🥕
А еще картошечку молоденькую запекла.
#мама_на_пп
Комментарии
Конечно)
2 баклажана
2 кабачка (цукини)
1 кг помирод
3 балгарских перца
1 морковь
Лук
Чеснок
Зелень
Соус
Перец, лук, морковь обжариваем (я на оливковом масле)
На помидорах делаем надрез, заливаем кипятком, снимаем кожуру. Режем. Добавляем в сководору. Солим, перчим, добавляем чеснок. Тушим минут 15.
Потом все измельчаем блендером в соус, выливаем в форму. На соус выкладываем резаную зелень (у меня был укроп, петрушка) еще вкусно с базиликом.
На соус выкладываем овощи резаные. (я режу в чашу отдельно кабачки и баклажыны, все немного подсаливаю, встряхиваю)
Ставим в духовку 180'С на 40-50 минут.
Можно рецепт