Девочки, подскажите как вкусно приготовить жареные или запечённые баклажаны? Я обычно тушу с разными овощами, но хочется чего-то новенького. Боюсь если просто пожарить будет не очень :)
Комментарии
Порезать на плоские полоски, замочить на пол часа в холодной воде, чтобы горечь убрать, смешать творог, твердый сыр, чеснок, можно ещё яйцо добавить, соль перец. Завернуть рулетики и в духовку. Можно ещё какой-нибудь соус придумать, полить сверху. Например, сметана со специями и водой.
Я так не готовила, сама только что придумала. Но мне кажется, так кто-нибудь уже делал 😂
У меня сейчас есть баклажаны, творога нет. Но если попробую типа такого приготовить, расскажу, что получилось 🤣
1.рулетики сделать
2.потушить с мясом
3.запеканку с овощами или мясом, с чем угодно под сыром
4.обжарить с чесноком
5.лодочки в духовке с начинкой
Делаю лодочки из баклажанов. Вырезают мякоть, режу, минут 15 вымачиваю в холодной воде. Фарш, мякоть баклажанов, помидоры смешиваете, соль приправы, немного сметаны можно прям в эту смесь добавить (чеснок по желанию). И начинить лодочки. В духовку,э на листе, как будут почти готовы, сверху сыром тертым посыпать. И еще минут на 15 в духовку. Очень вкусно
Мне кажется, можно так и шампиньоны добавлять в лодочки. Думаю, вкусное сочетание может получиться 🤔
@pinksaintrabbit не пробовала) но чет по мне шампиньоны и грибы не очень сочетание. А так, в принципе все что угодно можно в начинку запихнуть, зелень любую, если кто то очень любит, и многое другое
Жареные баклажаны🤤🤤🤤 я даже без всего их люблю, особенно тещин язык... Такая вкуснятина