Рецепты для введения прикорма ♨

🍲 Овощное пюре

Ингредиенты:

Кабачок или цукини — 1 шт.

Грудное молоко, кипяченая вода или молочная смесь — 20–30 мл

Способ приготовления:

1. Овощи помойте, очистите от кожуры. Можно вымочить в воде около 2 часов. Нарежьте кубиками и сварите в эмалированной посуде или на пару.

2. Еще не остывшие овощи взбейте блендером или миксером до однородной консистенции.

3. Добавьте грудное молоко, воду или молочную смесь. Еще раз взбейте.

4. Не добавляйте специи и соль. Пюре должно получиться воздушным и легким, приятным на вкус.

🍲 Каша

🔹 Ингредиенты:

Гречневая или рисовая крупа — 1 ч. л.

Кипяченая вода — 100 мл

Способ приготовления:

1. Тщательно помойте и переберите крупу. Измельчите крупу в кофемолке.

2. Одну чайную ложку получившейся муки залейте 100 мл кипяченой воды. Варите 3–5 минут на слабом огне.

3. После готовности можно добавить немного грудного молока или молочной смеси (20–30 мл). Охладите до комнатной температуры.

🍲 Печеное яблоко

Ингредиенты:

Яблоко среднего размера — 1 шт.

Сахарный песок — 1 ч. л.

Вода — 100–150 мл

Способ приготовления:

1. Яблоко вымойте, выньте сердцевину.

2. Положите его в небольшую форму, предварительно налив в нее воду.

3. Внутрь яблока насыпьте сахар (чтобы было заполнено все отверстие) и поставьте в духовку на 30 минут.

Готовое яблоко можно протереть через сито или давать его малышу, предварительно сняв кожуру.

🍲 Яблочное пюре

Ингредиенты:

Яблоко среднего размера (желательно брать зеленые и желтые сорта) — 1 шт.

Грудное молоко, кипяченая вода или молочная смесь — 20–30 мл

Способ приготовления:

1. Очистите яблоко и разрежьте на четвертинки. Удалите сердцевину и семена, порежьте каждую четвертинку на 8–12 маленьких кусочков.

2. Поместите в кастрюлю, налив 75 мл (5 ст. л.) воды и готовьте на среднем огне. Когда вода начнет закипать, помешайте, уменьшите огонь и накройте кастрюлю. Продолжайте готовить, время от времени помешивая, пока кусочки яблок не станут совсем мягкими и не начнут растворяться – это займет примерно 10–15 минут. Если пюре начнет пригорать, добавьте 1–2 ст. л. воды и уменьшите огонь.

3. Пусть пюре немного остынет, затем добавьте 75 мл охлажденной кипяченой воды, либо молока, либо молочной смеси. Перемешивайте, пока масса не получится жидкой и однородной.

🍲 Рисовая каша с яблочным пюре

Ингредиенты:

Яблочное пюре —1 ст. л.

Рисовая каша — 1 ч. л.

Кипяченая вода — 100 мл

Способ приготовления:

1. Тщательно помойте и переберите крупу. Измельчите крупу в кофемолке.

2. Одну чайную ложку получившейся муки залейте 100 мл кипяченой воды. Варите 3–5 минут на слабом огне.

3. В готовую кашу можно добавить немного грудного молока или молочной смеси (20–30 мл). Охладите до комнатной температуры.

4. Добавьте яблочное пюре домашнего или промышленного производства.

🍲 Морковное пюре

Ингредиенты:

Морковь среднего размера — 1 шт.

Грудное молоко, кипяченая вода или молочная смесь — 20–30 мл

Способ приготовления:

1. Очистите морковь и порежьте на кусочки толщиной примерно 0,5 см. Варите около 8–10 минут, пока она не станет мягкой и податливой при прокалывании вилкой.

2. Взбейте в блендере или протрите через сито.

3. Пусть морковное пюре немного остынет, затем добавьте 20–30 мл охлажденной кипяченой воды, либо грудного молока, либо молочной смеси. Смешивайте, пока масса не получится кремообразной и однородной, добавив больше жидкости при необходимости.

🍲 Грушевое пюре

Ингредиенты:

Спелая груша — 1 шт.

Охлажденная кипяченая вода — 4 ст. л.

Грудное молоко, кипяченая вода или молочная смесь — 20–30 мл

Способ приготовления:

1. Очистите грушу и разрежьте на четвертинки. Удалите сердцевину и семена, порежьте каждую четвертинку на 3 кусочка.

2. Поместите в кастрюлю, залив 4 ст. л. воды, накройте и варите на маленьком огне, помешивая время от времени до момента, когда груша не будет полностью готова. Это займет около 10–15 минут.

3. Пусть грушевое пюре немного остынет, затем добавьте 20–30 мл охлажденной кипяченой воды, либо грудного молока, либо молочной смеси. Перемешивайте, пока масса не получится кремообразной и однородной.

🍲 Молочная каша

Ингредиенты:

Перемолотая гречневая, рисовая или овсяная крупа — 1–1,5 ч. л.

Кипяченая вода — 100 мл

Грудное молоко или молочная смесь — 30–50 мл

Способ приготовления:

1. Кашу залейте водой и поставьте на медленный огонь. Варите до готовности. Остудите.

2. Добавьте 30–50 мл грудного молока или молочной смеси.

3. В готовую кашу можно добавить 1/2 ч. л. сливочного масла (Но только в случае, если сливочное масло уже введено в меню ребенка).

🍲 Пюре из говядины и картофеля

Ингредиенты:

Молодая говядина — 100 г

Картофель — 2 шт.

Оливковое масло — 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Мясо отварите до готовности (воду не солите). Дважды перекрутите на мясорубке (до состояния паштета).

2. Картофель очистите, нарежьте кубиками и отварите в воде до готовности.

3. Разомните картофель вилкой до состояния пюре.

4. Смешайте картофельное пюре и мясной паштет. Добавьте 1/2 ч. л. оливкового масла.

5. Дайте пюре остыть (оно должно быть слегка теплым, почти температуры тела).

🍲 Персиковое пюре

Ингредиенты:

Спелый персик — 1 шт.

Способ приготовления:

1. Промойте персик, разрежьте пополам и удалите косточку.

2. Каждую половинку разрежьте на несколько кусочков.

3. Тщательно перемешайте с помощью блендера, пока не получится однородное жидкое пюре.

Нет необходимости удалять кожицу, но если хотите, сделайте небольшой надрез у основания персика (противоположного черенку) и поместите в кипяток на 1 минуту. После того, как персик остынет, снимите кожицу.

🍲 Пюре из курицы, брокколи и шпината (на порцию 250 г)

Ингредиенты:

Куриное филе — 50 г

Брокколи — 100 г

Шпинат — 100 г

Оливковое масло — 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Промойте шпинат и брокколи, разрежьте брокколи на небольшие кусочки.

2. Варите куриное филе и брокколи, пока мясо хорошо не проварится. Снимите с огня после готовности и дайте остыть.

3. Шпинат опустите в кипяток и проварите 3–5 минут до состояния, когда листья уже мягкие, но не распадаются.

4. Взбейте шпинат, брокколи и курицу в блендере. Если малышу 8–9 месяцев, овощи можно протереть на мелкой терке.

5. Добавьте оливковое масло и перемешайте.

🍲 Пюре из цветной капусты

Ингредиенты:

Маленькая головка цветной капусты — 1 шт.

Кипяченая вода — 100–200 мл

Грудное молоко, кипяченая вода или молочная смесь — 30 мл

Способ приготовления:

1. Промойте цветную капусту и разрежьте пополам.

2. Варите в воде около 10–15 минут, пока она не станет мягкой и будет легко прокалываться вилкой.

3. Пусть капуста немного остынет. Переложите ее в блендер, затем добавьте 30 мл грудного молока, кипяченой воды или молочной смеси.

4. Взбейте, пока масса не получится кремообразной и однородной, добавьте больше жидкости при необходимости.

🍲 Пюре из курицы и моркови (на порцию 250 г)

Ингредиенты:

Морковь — 200 г

Куриное филе — 50–60 г

Оливковое масло — 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Очистите морковь и порежьте на небольшие кубики.

2. Куриное филе залейте кипяченой водой и готовьте на маленьком огне.

3. Морковные кубики залейте кипяченой водой и готовьте так же на маленьком огне.

4. Снимите с огня и дайте остыть.

5. Взбейте в блендере мясо до состояния паштета, разомните вилкой морковь, соедините и добавьте оливковое масло.

🍲 Овсяная каша с бананом

Ингредиенты:

Кусочек спелого банана толщиной 2 см — 1 шт.

Овсяная крупа — 1 ст. л.

Кипяченая вода — 100 мл

Грудное молоко, кипяченая вода или молочная смесь — 30 мл

Способ приготовления:

1. Крупу перемелите в муку. Добавьте 100 мл кипяченой воды. Доведите до кипения и варите 1–2 минуты на маленьком огне. Снимите с огня и дайте остыть.

2. Разомните банан вилкой, пока он не превратится в однородную массу.

3. Смешайте кашу и пюре. В полученную массу можно добавить 30 мл грудного молока, кипяченой воды или молочной смеси.

🍲 Банановое пюре

Ингредиенты:

Спелый банан — 1/2 шт.

Способ приготовления:

1. Удалите кожуру и нарежьте ломтиками.

2. Разомните банан вилкой, пока он не превратится в однородную массу. Остатки этого лакомства хранить не стоит