Девчата , поделитесь кто как фарширует перцы ) сколько по времени варите и сколько воды добавляете )…

Лучше прежде обдать их кипятком, тогда они вкуснее, а фарш как для пельменей только с рисом, ещё добавляю после укладки перцев морковь и заливаю водой, кетчуп, соус, сметану или майонез, перчу, солю, кусочек масла сливочного и включаю мультиварку, или до кипения на огне а потом в духовку

Мои любимые 😍

рис промываю, мешаю с фаршем, добавляю лук, половину морковки на тёрке, соль, перец по вкусу, наполняю перцы. В кастрюле/мультиварке перемешиваю сметану, томатную пасту, зелень, соль, перец, оставшуюся половину морковки, лука, и ставлю перцы вплотную друг к другу, заливаю водой. Чуть ниже верхушек перцев, примерно сантиметр, полтора если это так важно )) варю, тушу около часа наверное. Идеально и всегда вкусно 🤘🏼

А я делаю так: фарш домашний +рис отварной, яйцо, соль, перец. Заливаю до половины водой, добавляю сливочное масло и соус (из банки, шашлычный какой нибудь). Тушу 30 минут на одной стороне, переворачиваю, тушу с другой стороны и добавляю на каждый перчик сметаны. Она потом сползёт в бульон. Но становится очень вкусным

Чтобы перцы не обдавать кипятком, я их замораживают. А так фарш свинина + говядина или говядина + курица, стакан риса отвариваю до полуготовности, пережарка лук + морковь половину в фарш добавляю, половину в сковороде оставляю и туда же воду 1л - 1,5 сметану, томатную пасту, соль, перец. Перец замороженный под водой промываю до мягкости, набиваю и в кастрюлю складываю и заливаю, остатки фарша формирую в котлетки и когда смесь закипит туда же подкидываю, 40 мин - час и готово

В фарш добавляю яйцо, рис. Морковку с луком тушу немного в сковородке с добавлением томатной пасты. Потом добрала к фаршу. Перцы фарширую, в кастрюлю наливаю воды чтобы покрывала перцы. До кипения сначала на сильном огне держу, потом слабый включаю. Около 30-40 минут выходит время готовки

Не представляю, как они могут получиться невкусные🤷‍♀️

Я фарш люблю только говяжий, добавляю туда или рис, или гречку (по настроению) и лук-морковку пассерованные. Ставлю стоймя в кастрюлю, воды чуть ниже, чем перцы, в воду несколько горошков душистого перца и лаврушку. В конце тушения иногда туда добавляю томатную пасту, а в тарелку уже сметану. Но это не всегда.