Самое главное - обладать навыками первой помощи, если вдруг ребёнок подавится. Не важно, кушает он только пюрешки или твёрдую еду тоже. Мама должна не боятся, что ребёнок подавиться. Ведь в целом, мы - взрослые люди, тоже можем так же само подавится. И не бойтесь давать ребёнку целую твёрдую пищу, он же должен учиться жевать, в конце концов даже откашливать пищу вдруг что. А то потом будет тяжелее переводить на твёрдую пищу в более старшем возрасте. У моих знакомых малый в 12 лет до сих пор не есть хлеб полностью, только средину выедает, вот вам как пример.

Тоже долго давилась, яблоко маленькими кубиками нарезаю до сих пор, ложу на тарелочку и она сама берет и кушает. А борщ вообще привыкла есть как пюре, никак не переучу, супы ест нормально. Долго давилась хлебом, давала только под присмотром, и всегда говорила по чуть-чуть кусать.