Девочки кондитеры, поделитесь пожалуйста рецептом йогуртового крема🙏🙏нашла в интернете рецепт) но…
Девочки кондитеры, поделитесь пожалуйста рецептом йогуртового крема🙏🙏нашла в интернете рецепт) но походу купила не такие сливки,там нужны растительные а у меня натуральные((да и рецепт без желатина ,а просто сливки и йогурт,боюсь что не получиться))короче нужен рецепт чтоб точно получился))
Юлия·
Сливки 33%животные. Взбить с сахаром до устойчивых пик с пудрой, затем добавить йогурт. Я беру Чудо в банке 380 г. Если сливки не взбиваются- добавить загуститель
Юлия Батрак··
Мама сына-младенца
спасибо) вот и я об этом подумала ,он же питьевой🤦
Юлия··
чудо в стаканах беру, либо дольче, тоже в стаканах
Юлия Батрак··
Мама сына-младенца
спасибо)
Юля ·
Мама двоих (3 года, 10 лет)
Сливки 33% жирности животные, я беру ферму или селянские, сах пудра и густой жирный йогурт. Смотря для чего вам этот крем, если прослойка тоненьких коржей, как мол девочка, или медовик, то без желатина, если коржи бисквитные, лучше загустить желатином.
На 500 мл сливок
300 гр йогурта я беру 10 гр желатина.
Желатин растапливаю, остужаю и соединяю с йогуртом комн температуры, только потом в йогурт добавляю взбитые с пудрой сливки.