Еще вопрос))
Девочки, многие тут кулинарными шедеврами хвастаются. Хочу совет,что можно заготовить, как полуфабрикат? (Не пельмени🤣) поделитесь секретами 🤫
Комментарии
@kasabanita, @darchik, я куриные делаю(но не принципиально)! Просто смешиваю фарш,зелень,приправу(по вкусу), соль,можно добавить сыр тертый или мелкими кусочками вмешать в фарш. Потом заматываю в пищ пленку,формирую сосиску,завязываю узелками на концах и готово! Морозить или сразу отваривать!моим нравится,а они те ещё фукалки🤦🏻♀️
Тесто дрожжевое, песочное, пельмени, вареники(печень, творог, картошка, капуста, вишня), сырники, ленивый вареники, отбивные(замораживаю и храню в фольге), тефтели, фрикадельки, фарш пластами, тертые свежие овощи или в виде зажарки, блины, зеленушка всякая, бульоны, ягоды, персики, бананы, перцы чищу стопкой складываю и так морожу, голубцы, перец фаршированый, но не цельный, а половинки(мы любим запеченые, а не тушеные), иногда балуюсь и сосиски кручу и замораживаю.
Я морожу фаршированные блинчики, обычные котлеты и тефтели, тёртую морковь, нарезанную зелень, ягоды
На подвиги типа пельменей или вареников я не способна😀
Морожу:
На терке : морковь, свекла
На резке: вся зелень которую едим
Тесто: пельмени, вареники, само тесто, лапша из теста, чебуреки
Полуфабрикат: котлеты, перец фаршированный, блины фаршированные , тефтели
Ягоды
Отбивные
—————
Банки кручу: лечо, заготовка к борщу, зажарка к супам, икра кабачковая, фасоль в виде лечо
@ya_alexa, поверь он будет спасительный😁 борщи супы , быстрая поливка к гарниру - и все это за 5 минут👌🏻
@ya_alexa, и мой походу😅🤣 но я пока противник этого, не люблю, так же как и заготовки раньше не любила🤣
Морозить можно практически все! Я морожу все что лепится из теста(пельмени, вареники, манты, беляши, чебуреки). На супы морожу зажарку, или просто нарезаные и натертые овощи. Зелень, можно зелень с маслом в формочках. Выпечку различную не запеченную, потом в духовку и свежая. Знаю что некоторые морозят и готовые блюда(супы и второе) потом просто в микроволновку и все). Недавно узнала что можно хлеб морозить и лаваш, а потом в духовку и все😉
Я делаю пельмени, Вареники, манты, позы, перец болгарский, фаршированные перцы, котлеты, лапша, зелень, морковь и свела тёртые, сырники, ленивые вареники, фрикадельки, ленивые голубцы, мясные шарики с рисом, ягоды, блины фаршированные, кабачки, перетертые томаты, вроде всё😅
Я даже сырники иногда делаю, блины фаршированные туда же👌🏽
К вышесказаному. Сырники, зажарки, ягоды, зелень. Фрикадельки, ёжики. Домашние сосиски
Сосиски ни разу не делала, очень хочу попробовать. Надо на завтрак чем-то заменить обработанное покупное мясо 😥 есть рецепт, чтоб как магазинные, но натуральные? 🤪
@kasabanita неа нету рецепта такого. Делала несколько раз, но дети не едят их. Сама бы послушала такой рецепт))
Много чего. Банально, котлеты, перци фаршированные, позы, манты, голубцы, пельмени. Можно лапшу домашнюю нарезать и заморозить. Кто то и готовые блюда морозит, например отварные макароны. Бульон можно морозить.. Свекровь у меня пирожки с картошкой и курицей морозит сырые, а потом в духовку и все)
Я пирожки готовые морожу, жарю потом морожу, если надо достала, разогрела в микроволновке и все.
Блин,почитала и офигела-какие у нас девочки уменки👏🏻я ваще лентяйка получается-всё сразу готовлю,не морожу😂пару раз морозила фасоль(плоские стрючки), и то потому что её зимой нет,набрала летом на рынке и заморозила с овощами и мясом сразу в порционные пакеты! Ну котлеты и куру-запчасти всякие,отбивные кур или в панировке кусочки-это я не считаю! Больше ничего🤨надо исправить ситуацию...