Порежьте на 4 части небольшие помидорки, выложите на противень плотно друг к другу. Посолите, взбрызните оливковым или раст маслом, присыпьте итальянскими травами и в духовку. Когда подвялятся, выкладывайте в банку слоями помидорки- чеснок, нарезанный пёрышками и так до конца. Далее залейте маслом, чтобы покрывало помидорки и в холодильник.