Мой идеальный бисквит #безглютенаилактозы

Если честно , сказать , что в нем нет пшеничной муки не сможет никто 👩‍🍳🤷‍♀️Крем берите любой , можно и варёнье , можно просто фрукты , пропитав сиропом или полить кэробом, или оставить так . Каждый раз получаем новый торт 🎂 Любимый вкус Георгия - миндаль . Варю на миндальном молоке, коричневом сахаре , яйцах и крахмале кукурузном 👍

Сам бисквит на форму 16 диаметров

3 яйца

1/2 стакана сахара

Смесь : 1 ст л крахмал кукурузный , 2 ст л рисовой муки , 1.5 л кукурузной муки , сода 1/4 ч л .

Уксус или лимонный сок 1 ч л

Взбить белки с сахаром до плотных пиков . Потом отдельно добавляем желтки на медленных оборотах . Лопаткой вмешиваем муку . В конце добавляем уксус . Выпекаем в форме с пергаментом на 180* - примерно 20 минут . Это время ни в коем случае не открываем духовку . После проверяем зубочисткой готовность . Остыть корж должен в форме , только потом нужно осторожно вытащить.