Самый простой и мой любимый, 3 яйца, стакан сахара, стакан муки. Сначала взбиваем хорошо яйца и сахар, потом муку добавляем. Яблоки режем и заливаем тестом 👍🏻

3-4 яйца взбить со стаканом сахара, в плотную белую пену. Туда же можно немного ванильного сахара взбить. Далее аккуратно ложкой стараясь не сбить пену вводим стакан муки. Яблоки режем на кусочки ( предварительно очистив от кожуры и семечек). Форму смазать маслом и присыпать мукой. На дно формы вылить половину теста и выложить яблоки, далее вылить стараясь равномерно покрыть яблоки, оставшееся тесто. Можно яблоки присыпать корицей. Далее в разогретую духовку на 180, примерно на 40 минут. Готовность проверять зубочисткой.

Шарлотка РАСТИПОПКА 😅💣
180 гр слив масла комнатной температуры размять с 100 гр сахара, 3 яйца, размешать, 300 гр сметаны 15-20%, размешать, соды 1/3 ч.л уксусом или 1/2 пакета разрыхлителя, 200 гр муки размешать(почти полная кружка-ито) . Должно быть как густая сметана . Миксером.
Нарезать яблоки 2-3 на дно, смазанное сл маслом и вылить.
200 градусов, 50 минут.