Девочки а кто нибудь готовил абрикосовое варенье с косточками ?дайте рецепт 🙏как то нас угостили ну очень вкусное и косточки были раздроблены мелко и ощущались как орешки весь и...

Question

Девочки а кто нибудь готовил абрикосовое варенье с косточками ?дайте рецепт 🙏🏻как то нас угостили ну очень вкусное и косточки были раздроблены мелко и ощущались как орешки весь интернет обшарила нет такого рецепта

Nisha · Answer

Я делаю с целыми. Раньше долбили косточки,  теперь покупаю отдельно. Пополам разорвать абрикосы,  засыпать сахаром, дать постоять,  2 раза довести до кипения. А косточки я  мою,  в кипяток на несколько минут. И кидаю к абрикосам. Если долго варить потемнеет. Я люблю желтенькое.

Nisha · Answer

Если надо как варенье то сахар 1/1, если как джем то 150г на 1 кг. Если абрикосы спелые. Если не очень то 250

Дарина · Answer

@nisha112, а косточки очищать ни как не надо от плёночки?и между кипением надо остужать и потом снова кипятить да?

Nisha · Answer

@gvaramiadarina я ни чего не очищаю. Мне кажется там и не очистить никак. Между кипениями у меня ночь обычно проходит. Закипает, я выключаю и с утра опять включаю.

Комментарии