Спасибо всем👍

Тру тонкими кругляшами на тёрке, тру морковь на тёрке для корейской моркови, лук тонкими кольцами, можно болгарский перец ещё. Соль, Сахар, подсолнечное масло. Перемешиваю, оставляю минут на 40. Ставлю этот салат на плиту, закипело, добавляю уксус, горячим раскладываю в стерилизованные банки, закрываю, укутываю до остывания

Я 4 пакета кирпичей выбросила ;(

Можно заморозить тертыми. А потом в окрошку к покупным зимой добавить. Они дадут и вкус и запах настоящих огурцов и им не помешает, то что Вы их переростили (подойдут даже пожелтевшие поросята)

Я буду дольками в масле растительном солить

Неженский салат