Девочки это нереально вкусный теплый салат с запеченными баклажанами. 🍆🥗😍

Рецепт: баклажаны моем протыкаем чтобы не лопнули в духовке, запекаем в духовке 40 минут при 200 градусах.С ними же режем головку чеснока поперек, запекаем в фольге. Потом кладем в миску баклажаны, накрываем пищевой пленкой минут на 20.Разрезаем пополам, ложкой вынемаем мякоть и режем на кубики. К баклажанам добавляем запеченый чеснок(прям выдавливаем),свежий болгарский перец, помидоры(вкусные!!!!!), любую зелень,свежий чеснок, красный лук. Заправляем все :1вариант масло+ лимонный сок. 2 вариант соус (мне больше понравился) :2 ст. л. меда, 6 ст. л. масла(не оливкового, даст горечь) , 2 ст. л. лимонного сока, 1-2 ст. л. соевого соуса. соль и перец по вкусу.

Хоть салат и называется "теплый", вкуснее, что бы он постоял в холодильнике и пропитался.