Детский кетчуп своими руками, вкусно и полезно! Моя дочка не очень любит помидоры, по-этому для нее я готовлю кетчуп.
Ингредиенты: Два больших помидора, желательно спелые и мягкие, половинку лука, среднего размера, щепотка соли, половинка чайной ложки сахара, несколько капель лимона, по желанию можно добавить зелень, все перебить блендером, закипятить, убавить газ и варить 30-40 минут до загустения, после перетереть через сито и вуаля детский домашний кетчуп готов.
Приятного аппетита!
Мы примерно так готовим соус и в банки закатываем. Только я ещё добавляю кукурузный крахмал и специи. Сейчас на этом соусе пиццу готовлю. А зимой под всё идёт, очень крутая домашняя штука!!!