Мясо ( желательно свежую баранину с небольшим количеством жира. Она нежнее и сочнее) варите с помидорами и луком. Посолить😊. После того как мясо будет полностью готово, берете накрошеный петир, крошите в него репчатый лук, готовое мясо из бульона все это перемешиваете. После берете немного жира с верху бульона и бульон поливаете хлеб опять перемешиваете немного помните и даёте всему этому отдохнуть и впитать вкус( час или 2) и все😊. Надеюсь понятно объяснила. Если что непонятно спрашивайте.