Девочки, давайте договоримся, если готовим сырники по рецепту,значит делаем КАК НАПИСАНО,а ни как…

Девочки, давайте договоримся, если готовим сырники по рецепту,значит делаем КАК НАПИСАНО,а ни как "решила попробовать", и тогда все у вас получится!!!👍

Основное:

❕Только творог мешаем миксером, нужно чтоб он освободился от комочков.

Кто-то через сито промешивает- не пробовала,для меня гемор.

❕Добавляет сахар и яйцо и только потом муку,когда перемешали первые три ингредиента.

❕ С мукой лучше не перебарщивать.

✅Добавим ванилин, ванильный сахар и будет очень ароматно и вкусно.

Цукаты,сухофрукты (предварительно обдать кипятком).

И напомню рецепт:

✔️творог "наша корова"🤦😂(первый раз был по акции и я повелась,и к тому же показался сухим-то что надо для сырников) он из магнита 50 руб. (Пробовала с простоквашино- хуже,но норм).

Его я размягчила и освободила от комочков при помощи миксера с насадкой для измельчения.

✔️Добавила яйцо, все размешала вилкой.

✔️Туда же сахар. Я кладу много (2 ст.л.),люблю сладкие сырники просто со сметаной.

✔️И потом муку 2-3 ст.л.,чем меньше,тем мне больше они нравятся. Но тесто должно быть таким,чтобы можно было сформировать шарики.

✔️Тесто получается мягким и не крутым,как сметана,чуть гуще.

✔️Катаю шарики руками,СМОЧЕННЫМИ ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ.

✔️Выкладываю их на разогретую сковородку,чуть прижимаю и на медленный огонь под крышку.

✔️✔️✔️И Наслаждаемся результатом