Всем привет 👋🏼 самый быстрый и вкусный десерт ) думаю многим пузатикам 🤰🏻и не только 🤱🏻 хочется сладенького 🤤 на все уйдёт минут 20👌🏼 десерт а-ля брауни с мороженым 😍

🍮85 гр. темного шоколада . Я использовала шоколад Бабаевский «Люкс», можно любой от 70%. Дешевый не берите ,так как от вкуса шоколада зависит вкус десерта .
🍮50 гр.сливочного масла. В десерты кондитеры используют масло только 82.5% жирности .
🍮2 яйца. С0, С1
🍮40 гр. сахара.
🍮30 гр. муки.

1. Разламываем шоколад и растапливаем его в микроволновке импульсами по 20 сек.,каждый раз перемешивая . Примерно после двух импульсов нужно добавить сливочное масло ,так же на растопку . Если нет микроволновки ,то можно растопить игридиенты на «водяной бане» . Кому интересны нюансы «водяной бани» ,напишите и я вам подскажу 👌🏼
2. Разбиваем яйца в отдельную мисочку, добавляем сахар и взбиваем буквально минуту.
3. Шоколадно масляную смесь добавить в яйца ,все хорошо перемешать.
4. В смесь добавить всю муку и ещё раз хорошо перемешать. Тесто готово ☺️
5. В силиконовые (бумажные и т.д) формочки выливаем готовую смесь и ставим в заранее разогретую до 210 гр. духовку на 10 минут !
6. После того как достали из духовки, дать постоять при комнатной температуре 3 минуты .
7. Достать из формочек ,сверху покрыть вашим любимым мороженым .
Приятного аппетита 😋
P.S. Если хотите ,чтобы середина вытекала ,нужно сырое тесто в формочках заморозить в морозильной камере . И так же выпекать в духовке ☺️😉

#рецепт#рецептбрауни