А мне психологическую травму нанесла первая свекровь ещё 18 лет назад)) когда решила меня научить крутить банки. К слову, я умела это делать, так как меня научила уже моя собственная мама. Мне это даже нравилось. Разонравилось уже на этапе выбора огурцов на рынке вместе со свекровью. Я даже это рассказывать не хочу((( Этот день мне каленым железом из памяти уже не выжечь. Просто тотальная антимотивация.

Помидоры я тоже вялила) А в этом году я замораживаю))

У меня муж рак..... Какой-то он неправильный рак...

Я с мамой в детстве делала закрутки. В прошлом году сама первый раз делала огурцы. Шикарно получилось. А в этом году все "взлетели"(((

Но в этом году я помру в яблоках и винограде)))

Слушай, у меня мама рак!)) И когда я заглядываю в ее кладовые (а у неё несколько специальных мест для этого😅), то я каждый раз ржу, что если будет голод, мы этого не почувствуем))) причём, там не закрутки, а стратегические запасы из магазинов)))

Закрутками нас снабжает свекровь, она у меня золотая! Для меня все, что начинается с «помойте банки с содой, обдайте их кипятком и просушите»-это уже сложно)))

Эх тоже кручу, хотя каждый год зарекаюсь, что в следующем не буду😁 Из ягод, фрутов, компотики, настойки... Огурчики, помидорчики, аджика. Раньше делала с фасоль, с рисом и томатом, пережаркой типа гарнира, но потом как то надоело есть. Раньше мама делала резанные помидоры в желатине, очень нравилось на вкус, сейчас нет на это времени. Ещё солим огурцы в 5 литровой бутылке как из бочки называются, вкусные стоят долго, закручивать не надо, единственный минус место в холодильнике занимают

Девчонки киньте рецепт вяленных помидор пожалуйста

Нечего рассказывать))

Не умею делать закрутки

Я бы наверное закрутила пару баночек аджики, но не умею. Никогда в жизни даже не пробовала. Я все,что можно морожу. Максимум могу сделать огурцы в пакете с чесноком. Или это не считается?)))

У меня муж рак. Никогда ничем подобным не страдал. Я закручивала мало т.к. всегда есть кому или мама это делает или свекровь. Если еще и я буду, мы не будем успевать все есть.

У меня сын рак, не повезло походу его жене😂

я Рак по гороскопу. как делаются закрутки видела пару раз издалека. каждый год собираюсь начать, но кони все бегут, а избы все горят😁

@np-june Рецепт помидор вяленных нужен :)

Мой муж рак))))))) и ему тоже необходимы полные закрома))) прочитала и прям в голос орнула 😄😄😄 он третий год летом заводит шарманку, что нам НУЖНО крутить помидоры/огурцы/варенье) но я так просто не сдаюсь 😁 я говорю ему - тебе надо, ты и крути.. пыл быстро угасает)

Это всё вкусно, конечно, и прикольно, что своё, домашнее, но я пока не готова к закруткам 🤪

С самого детства меня преследовала бабушкина эмалированная кастрюля для варенья. Мы сначала на огороде собирали малину, но не ели, а всё на варенье; потом это вот всё в нереальном количестве, в стекле везли на поезде в Питер. Сколько раз у мамы бились банки?! Как она с двумя детьми и без помощников тащила по вокзалу эти тяжёлые коробки, ума не приложу. Поэтому до 28 лет я ничего никогда не заготавливала впрок. А потом я вышла замуж, а потом мы поехали с мужем на машине в Дербент. Его тетя нагрузила нам в багажник ящик айвы. И тут началось. Теперь каждый год стараюсь что-то сварить. В прошлом году было безумно вкусное фейхуевое варенье, отправляла подружкам в Питер даже, а в этом у меня сплошные переезды, но я не теряю надежды что-нибудь заготовить.

Я этим не занимаюсь 😄 звучит правда эта фраза как-то двусмысленно. Мама живет в деревне и по осени мы загружаем машину и вывозим все готовое уже закрученное. С прошлого года вялю помидоры и на этом пока все.

Наталья,ваши посты читаю с огромным удовольствием,просто на одном дыхании)

А у меня так интересно получается: мама всегда была два месяца лета в отпуске в деревне и консервировала все,от крыжовника до тушенки) естественно меня тоже припахивали помогать,ох как я не любила это все😬одного томатного сока закрывали больше 100 четвертей🤪и я была уверена,что в жизни не стану сама крутить!ну нафиг!все в магазине ведь можно купить😉потом мы стали меньше есть закруток,крутить стали меньше,и я поняла,что мне хочется этим заниматься самой(естественно под маминым руководством) то кетчуп закрою,то варенье из кабачков,то как в июле варенье из крыжовника с апелтсинами(и да,хвостики сама сидела обрезала маникюрными ножницами часа 3-4😂)так что,действительно тут главное,чтобы в удовольствие сей процесс шел👍🏻и чтобы хотелось радовать свою семью😁

И я тут поняла,что в конце августа выпаду из жизни на пару дней-такого урожая паслена у нас ещё никогда не было😁

У меня на закрутки вечно нет времени. Максимум что я готовлю это компот и пережарку для щей.

Мой рецепт - морозить, вялить и квасить (ну или малосолить). Хотела джем сварить, он пригорел 😒не судьба

Мама Лера 💣😆👌

Наташа ,рекомендую сделать баклажаны , тоже вялила 😋 зимой жареные да с грецким орехом ..мммм...вкуснятина )

Собираюсь завялить сливы ,перец чили 🤔помидоры естественно 😆😋

Ещё в том году был пост у Умки с Ткимали , ёмаё..я сделала целое ведро !😆😕 ели все ..родственники ,друзья ,соседи ..в этом году не буду идти на такие подвиги .

Ещё люблю малосолить огурцы 😋

Ах,да- джем , перец/зелень/ чери / слива всегда в морозилке 😍