🍆🍆 🍆 в маринаде. Вкус 🔥 🤤
1,5 кг баклажанов,
2 луковицы
головка чеснока
80 мл подсолнечного масла
50 мг уксуса 9%
10 шт черного перца горошком
1 ст. ложка сахара
соль по вкусу
Баклажаны разрезать вдоль на 4 части,
опустить в кипящую воду (1 ст. ложка соли на 1 литр воды). Варить 8 минут, чтобы баклажаны стали мягкими. Дать остыть.
Нарезать кусочками среднего размера. Нарезать лук кольцами, чеснок на чеснокодавку. Добавить перец, сахар, соль, уксус, масло. Все смешать, накрыть крышкой и в холодильник на сутки.
Комментарии
Я уже всё купила вчера, как раз искала рецепт. Будет ваш, спасибо!
Потом напишите как вам на вкус 😉
Боже, как же я хочу такие баклажаны, забрала в закладки. Спасибо!)
@doleskina аппетитно получилось 🤤🤤 мы ещё партию купили баклажанов, будем ещё делать )) Муж говорит, что на вкус похожи на маринованные грибы ))
А они только в холодильнике подлежат хранению? Как долго вообще хранить можно не знаете? На зиму такие нельзя закатать?
@ulmama2 спасибо, посмотрю 😉
Если вкусно, думаю долго не пролежат в холодильнике, быстро сьедите.
@gellenka мы за день съели 😅😂
@katya12121987 добрый вечер, спасибо за рецепт, можно уточнить чеснока головку или зубчик?
@stok2008 здравствуйте, именно головку, т.е. примерно 6 зубчиков
Спасибо за рецепт, обожаю баклажаны, сохранила в закладки, попробую.