Рецепт творожных шариков

Получаются очень вкусные и воздушные😍

Ингредиенты:

Творог - 300 Грамм
Яйца - 2 Штуки
Сахар - 1 Стакан
Мука пшеничная - 2 Стакана
Сода - 0,5 Чайных ложки
Сахарная пудра - 1-2 Чайных ложек
Растительное масло - 0,5 Литра (для жарки), я брала меньше

Растираете творог с яйцами и сахаром, добавляете просеянную муку с содой. Должна получиться липкая, тягучая, мягкая масса.
Пока делаете круглые шарики, масло должно уже разогреваться в кастюльке с толстым дном.
Чтобы тесто не прилипало, ладони смажьте раст.маслом (для этого отлейте немного в чашку или тарелочку).

Получившиеся шарики размером с грецкий орех обжариваем в масле до золотистого цвета. Имейте в виду, они увеличатся в объеме (расчитайте место в кастрюльке). Далее готовые шарики выкладываем на сито или бумажную салфетку.
Можно украсить сахарной пудрой.
Приятного аппетита.