Мама двоих (2 года, 16 лет)

Рецепт творожных шариков

Получаются очень вкусные и воздушные😍

Ингредиенты:

Творог - 300 Грамм

Яйца - 2 Штуки

Сахар - 1 Стакан

Мука пшеничная - 2 Стакана

Сода - 0,5 Чайных ложки

Сахарная пудра - 1-2 Чайных ложек

Растительное масло - 0,5 Литра (для жарки), я брала меньше

Растираете творог с яйцами и сахаром, добавляете просеянную муку с содой. Должна получиться липкая, тягучая, мягкая масса.

Пока делаете круглые шарики, масло должно уже разогреваться в кастюльке с толстым дном.

Чтобы тесто не прилипало, ладони смажьте раст.маслом (для этого отлейте немного в чашку или тарелочку).

Получившиеся шарики размером с грецкий орех обжариваем в масле до золотистого цвета. Имейте в виду, они увеличатся в объеме (расчитайте место в кастрюльке). Далее готовые шарики выкладываем на сито или бумажную салфетку.

Можно украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита.