Я не ожидала такого большого отклика на пост о чеках. Моей целью было не запугать вас, а…

Я не ожидала такого большого отклика на пост о чеках.

Моей целью было не запугать вас, а предупредить.

⠀

Я пропагандирую осознанное потребление, а не бессознательное потребля*ство, раз уж мы живем в такую эпоху.

⠀

Я понимаю гнев некоторых из вас: «так что теперь не дышать, раз все вокруг вредно?». Дышать, девочки. Полной грудью. Пока это бесплатно и относительно безопасно. 😂

⠀

Сегодня расскажу, почему я не использую фольгу для приготовления пищи.

⠀

Ахтунг! Ещё раз! Это мои знания из научных источников. Все есть в свободном доступе, родные.

⠀

Итак, основа фольги - алюминий. В процессе приготовления еды, когда мы заворачиваем в фольгу нашу рыбу или курочку, алюминий попадает в пищу, а затем и в наш организм.

⠀

Считается, что безопасная доза потребления его с пищей около 40 мг. В то время как при запекания в фольге в еду попадает порядка 400 мг 😨

⠀

Я раньше перед запеканием мариновала все в лимонном соке. Но, оказывается, кислая среда, всякие майонезы шмайонезы, соль, уксус - способствуют проникновению частичек алюминия в блюдо.

⠀

Данное утверждение было подтверждено докторами Фатим Мохаммед и Эссам Зубейди из Американского университета Шарджи ОАЭ. Они делали замеры после запекания блюд с помидорами, уксусом, специями и другим добавками.

Кстати при использовании алкоголя уровень металла в блюде понижался 😂

⠀

Чем опасен алюминий? Тем, что он копится в организме и не выводится самостоятельно. Его переизбыток в тканях приводит к почечной недостаточности, депрессии, нервозности, болезни Альцгеймера и Паркинсона, остеопорозу, потери памяти, камушкам в почках и другим страшным болячкам.

⠀

Все бы не так страшно, но алюминий окружает нас повсюду: посуда, контейнеры для хранения, дезодоранты, упаковки продуктов и т.д.

⠀

И традиционно, мои рекомендации. Что делаю я:

1️⃣Не запекаю в фольге. Я вообще забыла, когда ее последний раз использовала. Если вам удобно, накрывайте фольгой готовые блюда сверху, но без контакта с пищей.

2️⃣Для запекания использую стеклянную форму (это полностью экологично) и силиконовые из пищевого пластика со специальной маркировкой.

3️⃣Покупаю еду, в которой минимум упаковки и она без фольги по возможности.

4️⃣Выбираю дезодоранты, где нет в составе слова Аlum или Aluminium. Хотя и так пользуюсь ими крайне редко.

5️⃣Фольгу сдаю на переработку, потому что она не разлагается.

⠀

Спасибо тем, кто это читает и старается жить осознанно🙏

⠀

Про детскую посуду написать? Там тоже не все хорошо 🤷‍♀️

⠀

#алюминий

#осознанноепотребление

#stelsi_полезное