Пока малышка спит 🥧 🍮 🤤

творожный десерт:

Приблизительно 500 г творога взбить с 2 ст.л. сметаны и сахаром. Малину взбить с сахаром. Переложить все в креманки.

Клафути с малиной:

4 яйца

100 г муки

50 г сахара

Соль

50 г сливочного масла

200 мл молока

1. Отделить желтки от белков. Взбить белки.

2. Муку просеять. Соединить с сахаром и солью, по одному вмешивая желтки.

3. Вмешать взбитые белки

4. Подгореть молоко до тёплого. Аккуратно постоянно помешивая добавить в тесто, чтобы не свернулись белки.

5. Растопить масло на водяной бане, добавить в тесто. Тесто должно получится жидким, как на блины.

6. Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Начинка может быть любая вишня, малина, персики, абрикосы и тд.

класс, спасибо! Я думала там ещё есть желатин, можно, кстати, его добавить и тоже прикольный будет десерт))

да, я хотела добавить в малину и положить ее вниз, но поняла, что так будет долго)