Чуть больше пол пакета сметаны выливаем в миску (лучше Сметану погуще, но не совсем чтоб ложка стояла), к сметане манку добавить так чтоб получилась густая кашица примерно ложек 6 столовых. Полученную массу оставляем в сторону чтоб манка немного набухла. В это время берём творог 400-500гр (я беру тольятти молоко в брикете), выливаем в глубокую миску, туда же ломаем 4 банана и все это дело блендером блендером мнем до однородной массы (в принципе можно и вилкой размять хорошенько). Оставляем в сторону). В отдельной миске взбиваем 2 яйца с сахаром (сахара примерно 4-5ст. ложки) до густой пены.
Далее смешиваем все воедино) сначало творожную смесь с манной смесью, потом медленно вливаем яичную смесь и все хорошо перемешиваем. Подготавливпем абрикосы. Помыли, разделили на половинки.
Берём большую антипригарную сковороду. Хорошенько смазываем дно и стенки сливочным маслом и выливаем наше тесто. Сверху выкладываем абрикосы и каждый абрикосик легонько пальцем ткнуть в глубь теста, но не сильно. На очень медный огонь (у меня газовая плита) под крышку примерно на час. Крышку не поднимать первые 40 минут. Пирог будет подниматься, а как крышка откроется опустится немного. После 40 минут можно приоткрыть посмотреть. Верх должен быть важным но не жидким. Держать на огне пока верх не схватится. После снять с плиты и оставить в сковороде ещё минут на 20. Далее переложить на тарелку (я это делаю так :на сковородку кладу поднос переворачиваю сковороду, пирог на подносе,потом тарелку кладу переворачиваю и все пирог красивой стороной лежит и ждёт своего часа). Дальше пирог должен полностью остыть, если его начать есть раньше, то он будет скажем так "хлипкий" - не засьывший, а как остынет то приобретёт более твёрдое (но не совсем), состояние.
Гуля·
Вообще молодец👍,а я сегодня не готовила даже((кабачки хотела фарша нет(
Полина·
Мама сына-младенца
Тоже сегодня собираюсь Абрикосовый пирог сделать )
Mаma·
Мама сына (1 год)
Рецепт пирога можно???
Лиана Пислегина··
Мама двоих (младенец)
Конеешшшшно))
У меня все на глаз, поэтому пишу прям как делаю :
Чуть больше пол пакета сметаны выливаем в миску (лучше Сметану погуще, но не совсем чтоб ложка стояла), к сметане манку добавить так чтоб получилась густая кашица примерно ложек 6 столовых. Полученную массу оставляем в сторону чтоб манка немного набухла. В это время берём творог 400-500гр (я беру тольятти молоко в брикете), выливаем в глубокую миску, туда же ломаем 4 банана и все это дело блендером блендером мнем до однородной массы (в принципе можно и вилкой размять хорошенько). Оставляем в сторону). В отдельной миске взбиваем 2 яйца с сахаром (сахара примерно 4-5ст. ложки) до густой пены.
Далее смешиваем все воедино) сначало творожную смесь с манной смесью, потом медленно вливаем яичную смесь и все хорошо перемешиваем. Подготавливпем абрикосы. Помыли, разделили на половинки.
Берём большую антипригарную сковороду. Хорошенько смазываем дно и стенки сливочным маслом и выливаем наше тесто. Сверху выкладываем абрикосы и каждый абрикосик легонько пальцем ткнуть в глубь теста, но не сильно. На очень медный огонь (у меня газовая плита) под крышку примерно на час. Крышку не поднимать первые 40 минут. Пирог будет подниматься, а как крышка откроется опустится немного. После 40 минут можно приоткрыть посмотреть. Верх должен быть важным но не жидким. Держать на огне пока верх не схватится. После снять с плиты и оставить в сковороде ещё минут на 20. Далее переложить на тарелку (я это делаю так :на сковородку кладу поднос переворачиваю сковороду, пирог на подносе,потом тарелку кладу переворачиваю и все пирог красивой стороной лежит и ждёт своего часа). Дальше пирог должен полностью остыть, если его начать есть раньше, то он будет скажем так "хлипкий" - не засьывший, а как остынет то приобретёт более твёрдое (но не совсем), состояние.
Надеюсь все понятно написала)))
Фрукт🍏🍉🍍·
Мама дочки (2 года)
Ой я вчера такая молодец была,а сегодня ленивая попа))