@kota_s, Молочные продукты сами по себе содержат кальций. Но попадая в наш организм, они способствуют не усвоению нового кальция, а наоборот – потере собственного кальция из костей.

Все дело в том, что содержащийся в молоке белок (казеиноген) под воздействием желудочного сока превращается в казеин, который может расщепляться только у детей.

В возрасте 9-10 лет у всех без исключения перестает вырабатываться ответственный за расщепление казеина фермент – реннин.

Как же поступает наш умный организм в данном случае? Для утилизации казеина ему приходится увеличивать содержание соляной кислоты в желудочном соке. При этом понятно, что среда становится более кислой, причем настолько, что для ее нейтрализации организм вынужден использовать собственные минералы. А из всех минералов в организме больше всего содержится кальция, поэтому именно кальций он задействует для нейтрализации избыточной кислоты.

Вывод: при употреблении молока человек теряет кальций, а не наоборот.

@why-not, дякую за пораду. Я була в дієтолога і рекомендовано було випивати два стакани знежиреного молока на день, але після тижня почали нити зуби. Получається її рекомендації привели до зворотнього((

@kota_s, не знаю работает ли это так быстро)) но лично я от молока отказалась совсем уже год как, только ферментированное потребляю (творог, кисломолочку ) попробуйте кальций брать из растительных компонентов