Сделала сегодня впервые Чизкейк творожный без выпечки. Кривовато конечно))) но вкуууусный. Целиком не удалось фотку сделать😁😁😁 не успела😁😁😁не судите строго))) теперь нужно попробовать с песочным коржом сделать)
Честно всё на глаз)))
Коржи покупные)) лень матушка
Творог 600 г
Сметана 300 г
Сгущенка 1 банка
150 г сахара
30 г. Желатина и сироп пропитка для коржа.
Взбила блендером творог сметану сгущенку до однородной консистенции.
Желатин залила стаканом воды он разбух, подогрела постоянно помешивая не доводя до кипения.
Вылила желатин в творожную смесь постоянно взбивая.
В форму корж, пропитала сиропом сверху половину творожной смеси. Еще корж и остальную смесь. В холодильник. Через 2 часа достала и сверху фруктовое желе ( в моем случае клубничное) и опять в холодильник. И опс)) еще пару часиков и можно ням ням)))