Время 22:28 я доделала 🍰 торт😱 Психанула) мой любимый торт детства «Чудо» Делюсь рецептом: Тесто: 60…

Время 22:28 я доделала 🍰 торт😱

Психанула) мой любимый торт детства «Чудо»

Делюсь рецептом:

Тесто:

60 г сливочного масла

1 стакан сахара

2 ст.ложки мёда

2 ч.ложки водки

3 яйца

2 ч.ложки соды

3 стакана муки

Крем:

Банка сгущёнки

Банка сметаны

Пропитка:

2 ст.ложки мёда

100 мл кипячёней воды

Глазурь:

50 мл молока

2 ст.ложки какао

2 ст.ложки сахара

40 г сливочного масла

Тесто делается на водяной бане. Смешать сахар, мёд, масло, водку. Помешивать до полного растворения, потом снять временно. Отдельно взбить яйца, аккуратно ввести в сладкую массу, добавить соду и поставить снова на баню. Помешивать пока масса не увеличится в три раза. Сразу снять и добавить муку, тесто получается для замеса. Разделить на 4 (я на 6 делю, люблю потоньше коржи) части. Коржи выпекать при 200 градусах 5-7 минут, смотря какая духовка)

Перед тем как корж отправить выпекаться проткнуть его вилкой равномерно по поверхности.

Достали из духовки дали остыть снова проткнули вилкой и пропитать, потом крем.

Оставить готовый торт на 6 часов в холодильнике, но лучше на ночь! Всем бон аппетит!!! Получается очень вкусно)) 🤤